{"id":46584,"date":"2026-04-17T12:00:34","date_gmt":"2026-04-17T15:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/tasteofnovascotia.com\/quoi-de-neuf-du-16-au-23-avril\/"},"modified":"2026-04-17T12:00:34","modified_gmt":"2026-04-17T15:00:34","slug":"quoi-de-neuf-du-16-au-23-avril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tasteofnovascotia.com\/fr\/quoi-de-neuf-du-16-au-23-avril\/","title":{"rendered":"Quoi de neuf : du 16 au 23 avril"},"content":{"rendered":"

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Le printemps commence \u00e0 table<\/span><\/strong><\/h2>\n

\u00c0 la mi-avril, notre patience d’attendre le temps chaud est pratiquement \u00e9puis\u00e9e. Le printemps tra\u00eene peut-\u00eatre les pieds, mais cela ne veut pas dire que nous devons faire de m\u00eame ! Il n’y a pas de meilleure fa\u00e7on de se mettre dans l’ambiance d’une nouvelle saison qu’en changeant ce qu’il y a dans votre assiette, alors cette semaine nous vous apportons de l’inspiration fra\u00eeche en mati\u00e8re de nourriture et de boissons pour vous aider \u00e0 d\u00e9marrer.<\/p>\n\n

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C\u00e9l\u00e9brez le Mois du brassage artisanal<\/strong><\/span><\/h2>\n

Saviez-vous qu’avril est reconnu comme le Mois du brassage artisanal en Nouvelle-\u00c9cosse ? C’est le moment id\u00e9al pour mettre en lumi\u00e8re toutes les brasseries extraordinaires que nous avons \u00e0 travers la province, qui travaillent dur toute l’ann\u00e9e pour garder nos pintes pleines. Consultez la liste ci-dessous pour en savoir plus sur les brasseries locales qui font partie des membres de Taste of Nova Scotia, afin de pouvoir les ajouter \u00e0 votre liste de visites incontournables !<\/p>\n

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Authentic Seacoast Company<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

Inspir\u00e9e par le caract\u00e8re des gens qui ont b\u00e2ti Guysborough, Rare Bird Craft Beer perp\u00e9tue l’h\u00e9ritage de Nicolas Denys, <\/span><\/span>le plus ancien brasseur du Canada atlantique, remontant \u00e0 1659, en brassant des bi\u00e8res en petits lots avec de l’eau art\u00e9sienne pure et sans agents de conservation. Chaque brassage capture l’histoire, la saveur et l’esprit c\u00f4tier de la c\u00f4te est de la Nouvelle-\u00c9cosse.<\/p>\n

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Boxing Rock Brewing Company<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Boxing Rock brasse de la bi\u00e8re artisanale l\u00e9gendaire de Nouvelle-\u00c9cosse sur la c\u00f4te sud depuis 2013, offrant une grande vari\u00e9t\u00e9 de styles, \u00e0 la fois uniques et traditionnels. Ils ont une bi\u00e8re pour tout le monde, m\u00eame pour ceux d’entre vous qui pensent ne pas aimer la bi\u00e8re.<\/p>\n

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\"\"Church Brewing Company<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Situ\u00e9e \u00e0 Wolfville<\/span><\/span>, Church Brewing Co est une brasserie de destination, un restaurant et un march\u00e9 r\u00e9put\u00e9s pour leurs ales et lagers de style belge et allemand traditionnels, ainsi que pour les favoris de la c\u00f4te est. Avec une salle de brassage et une cave \u00e0 la fine pointe de la technologie, ils produisent des bi\u00e8res en petits lots con\u00e7ues pour mettre en valeur \u00e0 la fois le savoir-faire et la saveur locale.<\/p>\n

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Coldstream Clear Distillery<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Coldstream est une entreprise de boissons n\u00e9o-\u00e9cossaise familiale enracin\u00e9e dans la communaut\u00e9, les exp\u00e9riences m\u00e9morables et les boissons au go\u00fbt exceptionnellement d\u00e9licieux. Leur lager de Nouvelle-\u00c9cosse est brass\u00e9e \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients locaux et de techniques traditionnelles, donnant une bi\u00e8re fra\u00eeche et rafra\u00eechissante.<\/p>\n

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Garrison Brewing Company<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Depuis plus de 25 ans, Garrison s’efforce de cr\u00e9er une bi\u00e8re artisanale exceptionnelle faite avec passion, travail acharn\u00e9 et fiert\u00e9 de la c\u00f4te est. Nos brassages sont de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, distinctifs et toujours pleins de saveur ; tous brass\u00e9s dans le quartier portuaire historique et dynamique d’Halifax.<\/p>\n

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\"\"Propeller Brewing Company<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Propeller Brewing Company est la brasserie artisanale du North End d’Halifax depuis plus de 25 ans. Propeller se concentre sur la bi\u00e8re artisanale en petits lots avec des m\u00e9thodes \u00e9prouv\u00e9es qui produisent des go\u00fbts et des ar\u00f4mes distincts et cors\u00e9s.<\/p>\n

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\"\"Rudder’s Seafood Restaurant & Brewery<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Rudder’s est fier de brasser de la bi\u00e8re artisanale cors\u00e9e, en utilisant de l’orge malt\u00e9e fra\u00eeche, du houblon, de l’eau de source et de la levure de fermentation de premi\u00e8re qualit\u00e9. Leur bi\u00e8re et leurs ales de haute qualit\u00e9 sont servies non filtr\u00e9es, naturellement gaz\u00e9ifi\u00e9es et ne contiennent ni adjuvants ni agents de conservation.<\/p>\n

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\"\"Brasserie Saltbox<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Comme la construction d’une maison historique de type Saltbox, le brassage de petits lots de bi\u00e8re de qualit\u00e9 est une expression profond\u00e9ment enracin\u00e9e du patrimoine et de l’artisanat que l’on trouve en Nouvelle-\u00c9cosse. Chez Saltbox Brewing Company, nous c\u00e9l\u00e9brons le d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences et de l’art n\u00e9cessaires pour cr\u00e9er de la bi\u00e8re fra\u00eeche et savoureuse destin\u00e9e \u00e0 la consommation par la communaut\u00e9 locale.<\/span><\/p>\n

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\"Bi\u00e8reSea Level Brewing Company<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

De leur ferme \u00e0 votre verre \u2013 Sea Level Brewing et la famille agricole de Millstone Harvest Brewhouse travaillent ensemble en tant que premi\u00e8re brasserie de domaine de Nouvelle-\u00c9cosse. Un peu \u00e0 l’\u00e9cart des sentiers battus, leur salle de brassage est entour\u00e9e par les terres luxuriantes o\u00f9 ils cultivent la majeure partie de leur orge de maltage, du houblon et d’autres ingr\u00e9dients fruitiers.<\/p>\n

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\"\"Schoolhouse Brewery<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Situ\u00e9e le long du front de mer au c\u0153ur du centre-ville de Windsor, Schoolhouse Brewery pr\u00e9sente sa gamme de brassages artisanaux de qualit\u00e9 dans une salle de d\u00e9gustation joyeuse sur le th\u00e8me de l’\u00e9cole.<\/span> G<\/span>ardez l’\u0153il ouvert pour les robinets en forme de crayon jaune dans de nombreux autres excellents points d’eau \u00e0 travers la province.<\/span> <\/span><\/p>\n

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\"\"Shipwright Brewing Company<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Brass\u00e9e dans la ville historique de Lunenburg, en Nouvelle-\u00c9cosse, Shipwright Brewing Company est la premi\u00e8re brasserie artisanale de Lunenburg, un hommage au patrimoine de la construction navale et aux constructeurs de navires eux-m\u00eames, pass\u00e9s et pr\u00e9sents. <\/span>Gardant la tradition avec les artisans talentueux de notre ville, ils s’efforcent d’offrir un produit sup\u00e9rieur de classe mondiale, fabriqu\u00e9 avec fiert\u00e9 et passion en petits lots. <\/span> <\/p>\n

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\"\"Sober Island Brewing Company<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Le long de la c\u00f4te est, Sober Island Brewing brasse des ales de style anglais en utilisant des ingr\u00e9dients locaux dans la mesure du possible. Inspir\u00e9e par l’Oyster Stout, leur ale phare est brass\u00e9e avec des hu\u00eetres fra\u00eeches enti\u00e8res de Pristine Bay qui lui donnent un v\u00e9ritable go\u00fbt de la mer.<\/p>\n

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\"\"Tatamagouche Brewing Co.<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Tatamagouche Brewing Co. est une brasserie artisanale familiale au c\u0153ur de Tatamagouche, en Nouvelle-\u00c9cosse. En 2014, ils ont transform\u00e9 une ancienne boucherie en brasserie communautaire et salle de d\u00e9gustation, se concentrant sur des approches fra\u00eeches de la bi\u00e8re artisanale, tout en honorant les traditions de la bi\u00e8re du monde entier.<\/p>\n

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Apprenez-en davantage sur les brasseries que la Nouvelle-\u00c9cosse a \u00e0 offrir, ainsi que sur d’autres producteurs de boissons artisanales en consultant le Good Cheer Trail ! <\/a><\/span> <\/p>\n

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Planter’s Ridge Winery<\/a><\/span> Planches de brunch<\/strong><\/span><\/h2>\n
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Rien ne peut battre un bon brunch de fin de semaine, et Planter’s Ridge le fait bien ! Leur planche de brunch propose des mets d\u00e9licieux, notamment une strata aux l\u00e9gumes, une strata de charcuterie, des gaufres \u00e0 la citrouille, des gaufres au cheddar vieilli et aux herbes, et toutes les petites garnitures parfaites pour lier le tout. Accompagnez-la d’un vol de mimosas et savourez avec vos personnes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Quelle meilleure fa\u00e7on de commencer une matin\u00e9e de printemps ?<\/div>\n
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Le brunch est servi tous les vendredis, samedis et dimanches, et leur menu r\u00e9gulier complet est toujours disponible \u00e9galement.<\/div>\n<\/div>\n
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Apprenez \u00e0 cuisiner \u00e0 The Flying Apron Inn & Cookery<\/a><\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n

Si vous esp\u00e9riez commencer le printemps en rafra\u00eechissant vos comp\u00e9tences culinaires, alors vous avez de la chance ! The Flying Apron \u00e0 Summerville a encore quelques disponibilit\u00e9s pour ses cours de cuisine et forfaits bien-aim\u00e9s pour le mois de mai. Choisissez parmi une vari\u00e9t\u00e9 de cours th\u00e9matiques, o\u00f9 vous et un partenaire ou ami apprendrez \u00e0 cuisiner un repas, dirig\u00e9 par un chef professionnel. Ensuite, vous pourrez passer la nuit dans leur magnifique auberge, avec petit-d\u00e9jeuner gratuit le matin.<\/p>\n

Les d\u00e9tails sur les cours, les tarifs et les r\u00e9servations peuvent \u00eatre trouv\u00e9s ici<\/a><\/span>. Pour toute question, contactez info@flyingaproncookery.ca.<\/p>\n

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Le Burger Bash commence ! <\/strong><\/span><\/h2>\n

Pr\u00eats, partez ! \u00c0 partir d’aujourd’hui, le 16 avril, Halifax Burger Bash est de retour en action ! Pour une dur\u00e9e limit\u00e9e, vous pouvez essayer des burgers de luxe de vos restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans la ville, tous \u00e0 un prix fixe sp\u00e9cial. Pour plus d’informations sur les membres de Taste of Nova Scotia qui participent et pour voir ce qu’ils servent, consultez notre blogue sur les burgers.<\/a><\/span><\/p>\n

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Vous cherchez votre prochain plat ?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Au cas o\u00f9 cela vous aurait \u00e9chapp\u00e9, vous pouvez trouver de nombreuses d\u00e9licieuses recettes locales directement sur le site Web de Taste of Nova Scotia ! Il y en a pour tous les go\u00fbts, avec de nombreux plats provenant m\u00eame directement de vos restaurants et chefs locaux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n

Nous en ajoutons toujours plus, alors assurez-vous de revenir r\u00e9guli\u00e8rement, et si vous en essayez une, nous aimerions savoir ce que vous avez pr\u00e9par\u00e9 ! Explorez-les ici.<\/a><\/span><\/p>\n

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Soutenez les entreprises locales<\/strong><\/span><\/h3>\n
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En mangeant dans des restaurants locaux, vous soutenez non seulement ces restaurants, mais aussi les producteurs et fournisseurs locaux aupr\u00e8s desquels ils ach\u00e8tent. Lorsque vous soutenez les entreprises locales, une plus grande partie de votre argent reste dans la province et circule dans l’\u00e9conomie de la Nouvelle-\u00c9cosse.<\/p>\n

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Pour en savoir plus sur nos \u00e9v\u00e9nements, nouvelles et recettes Taste of Nova Scotia livr\u00e9s directement dans votre bo\u00eete de r\u00e9ception,<\/span> <\/strong>abonnez-vous \u00e0 nos courriels Taste of Nova Scotia<\/a><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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