Refroidissez un verre avec de la glace et de l’eau froide.
Préparez la saumure au sel de mer en mélangeant le sel de mer et l’eau. Remuez jusqu’à dissolution complète du sel.
1 c. à thé sel de mer de la Nouvelle-Écosse, 20 ml eau
Remuez le gin, l’esprit de canneberge, le vermouth et la saumure dans un verre à mélange ou un shaker avec de la glace jusqu’à ce que le tout soit bien frais.
2 oz Gin Ironworks, 1/4 oz Esprit de canneberge Ironworks, 1/2 oz vermouth sec, 2-3 gouttes saumure au sel de mer de la Nouvelle-Écosse
Filtrez dans le verre refroidi.
Garnissez de canneberges fraîches.
canneberge fraîche
