Dickie Baxter Taproom & Bistro
Image : Bâtiment du Dickie Baxter Taproom & Bistro
Niché au cœur de la région viticole de la vallée d’Annapolis, le Dickie Baxter Taproom & Bistro vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable. Découvrez pourquoi il s’agit de l’une des destinations gastronomiques les plus prisées de la région !
Image : Nouveau schnitzel de longe de porc et spaetzle du Dickie Baxter
Au Dickie Baxter, profitez du déjeuner, du brunch et du dîner accompagnés d’une sélection variée de cocktails, vins, bières et boissons sans alcool. Le menu s’inspire des saisons et met en valeur des ingrédients locaux, offrant des plats frais et savoureux tout au long de l’année. Le menu du Dickie Baxter est réputé pour son caractère éclectique et familier à la fois, avec une touche créative apportée aux recettes classiques. Chaque plat est élaboré avec des ingrédients locaux et des saveurs audacieuses, faisant de chaque repas une expérience culinaire unique. L’équipe du Dickie Baxter s’engage à s’approvisionner localement autant que possible. Chaque plat met en vedette des ingrédients frais provenant de fournisseurs locaux, célébrant les saveurs de la région et soutenant les producteurs des environs.
Image : Nachos au steak bulgogi signature du Dickie Baxter
Le filet de bœuf et les pétoncles sont des favoris signature, reconnus pour leur saveur riche et leur préparation parfaite. Durant les mois d’été, le plat de poisson entier est incontournable. Les clients viennent d’Halifax et d’ailleurs pour les nachos au steak bulgogi, devenus un classique local. Le menu changeant plusieurs fois par année pour refléter les saisons, les favoris ont tendance à évoluer vers le prochain délicieux plat du Dickie Baxter. Toutefois, le filet de bœuf demeure exceptionnel — le chef affirme ne manger de steak nulle part ailleurs. Actuellement, les côtes levées occupent la première place pour leur tendreté fondante.
Image : Gin sour Earl Grey
Ne manquez pas les gin sours, appréciés pour leurs saveurs rafraîchissantes et équilibrées. En fût, la Hellene et la Sea Level ESB de Bay of Fundy Brewing sont des bières artisanales locales à savourer absolument.
Image : Salle à manger intérieure du Dickie Baxter
Des moments excitants en perspective — le Dickie Baxter s’apprête à lancer son menu printanier dans les prochaines semaines. Attendez-vous à des plats de saison mettant en valeur des ingrédients frais et locaux. En dînant simplement au Dickie Baxter, vous soutenez de nombreux producteurs et fournisseurs locaux. Chaque repas savouré contribue à soutenir la communauté alimentaire et des boissons de la région. Leurs clients fidèles rendent tout cela possible. Le Dickie Baxter a bâti une clientèle dévouée, avec de nombreux clients qui reviennent chaque semaine pour profiter de la nourriture, des boissons et de l’atmosphère accueillante.
Vous cherchez un événement excitant ? Le Dickie Baxter organise régulièrement des soirées thématiques, incroyablement populaires et une excellente façon de rencontrer de nouvelles personnes formidables tout en soutenant les entreprises locales.
Découvrez le nouveau menu printanier du Dickie Baxter Taproom & Bistro !
