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Quoi de neuf : 28 mai – 4 juin
À table : du 4 au 11 mai
Risotto au citron fumé avec asperges sauvages et coquilles Saint-Jacques enveloppées de bacon
Bolognaise de bœuf et porc avec pâtes fraîches
Salade de saumon fumé Comeau avec vinaigrette au citron et à l’aneth
Le gâteau au chocolat sans œufs préféré de Doris avec un glaçage au chocolat et au vin rouge de Gaspereau
Crostini au brie et prosciutto croustillant, accompagné du vin blanc frais Jost Blue Latitude Nouvelle-Écosse
Sablés salés au fromage et aux herbes, servis avec le vin Tidal Bay de Mercator
Flétan de l’Atlantique aux herbes et au citron avec chaudrée déconstruite
Ragoût d’agneau sarde et de champignons sauvages servi avec de la polenta crémeuse
Soupe de patate douce Bulwark avec biscuits au cidre de pomme
Profil de membre : Goldhawk Farm Granola
Guide de la Fête des Mères 2026