Succulent
Accompagnements
Salade de saumon fumé Comeau avec vinaigrette au citron et à l’aneth
Crostini au brie et prosciutto croustillant, accompagné du vin blanc frais Jost Blue Latitude Nouvelle-Écosse
Sablés salés au fromage et aux herbes, servis avec le vin Tidal Bay de Mercator
Soupe de patate douce Bulwark avec biscuits au cidre de pomme
Crudo de pétoncles durables avec vinaigrette aux canneberges de Nouvelle-Écosse
Carottes au miso, à l’érable et à la moutarde
Farce classique salée
Focaccia aux prunes et au fromage bleu