Où est passé le mois d’avril ? Le temps file quand on s’amuse avec les membres de Taste of Nova Scotia ! Cette semaine, affichez votre expertise en bière, dansez sur de la musique latine en savourant un verre de vin, créez une aquarelle, portez un toast à Star Wars, participez à un séminaire d’assemblage de vins ou entourez-vous de bières artisanales au Full House.
1er mai : Soirée Beer Trivia chez Propeller
Vous vous considérez comme un expert en bière ? Un brasseur amateur qui a toutes les réponses ? Venez tenter votre chance au Beer Trivia à la salle de dégustation de Propeller Brewing sur la rue Gottingen ! Trois rondes de questions axées sur la bière avec des sujets comme les styles, les régions, les slogans, les mascottes, le brassage amateur, et même une ronde musicale sur le thème de la bière ! Des prix pour chaque ronde et un prix pour le meilleur score total.
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1er mai : Son Latino chez Obladee
Rejoignez Obladee le premier mercredi de chaque mois pour déguster de délicieux vins et profiter d’une performance intimiste du groupe latin le plus chaud d’Halifax ! Composé de musiciens dynamiques de Cuba, de Colombie, du Mexique et du Canada, Son Latino est l’ensemble live favori des danseurs de salsa et des amateurs de musique latine à Halifax. L’été dernier, ils ont fait salle comble au Halifax Jazz Fest ainsi que lors de deux hommages au Buena Vista Social Club à The Music Room.
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4 mai : Aquarelle et vin !
Rassemblez vos amis et rendez-vous au domaine viticole Petite Riviere pour un après-midi de peinture inoubliable ! Dennis Curran vous aidera à créer une aquarelle et vous pourrez repartir avec votre chef-d’œuvre. Les billets incluent un verre de vin, des collations légères et tout le matériel de peinture. Les places sont limitées, alors réservez vos billets avant qu’il ne soit trop tard !
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4 mai : Démo et dégustation – Ocean Playground
Lors de cette démonstration de dégustation interactive, le chef cuisine devant vous pendant que vous vous détendez et apprenez en observant, en écoutant et en goûtant. Ce cours axé sur le poisson met en vedette tous vos favoris de l’océan. Kitchen Door vous montrera comment préparer un ceviche, fumer, cuire à la vapeur et frire leurs nombreuses prises du jour.
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4 mai : Journée Star Wars chez Propeller
Que la force soit avec vous ! Propeller Brewing est ravi de célébrer le 4 mai, en plus grand et en mieux que l’an dernier ! Pour lancer les festivités, la salle d’arcade sera ouverte toute la journée, les fûts « Falcon’s Flight through the Galaxy » et « Chewie, We’re Home » seront au comptoir, les beignets Star Wars de Vandal Doughnuts seront disponibles, et votre première pinte est à 5 $ si vous portez un t-shirt ou un costume Star Wars. Vous ne voudrez pas manquer cette célébration de science-fiction.
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4 mai : Séminaire de dégustation et d’assemblage de vins rouges
Comment un vigneron sélectionne-t-il les cépages et la proportion de chacun pour créer un vin d’assemblage ? Plongez dans cette question et bien d’autres lors du prochain séminaire de Planter’s Ridge, animé par la sommelière locale Amy Savoury. Vous serez guidé à travers une dégustation verticale des vins rouges Quintessence 2015, 2016 (primés) et 2017 (pas encore commercialisé), puis vous vous rendrez au cellier pour une dégustation en fût de chacun des cépages composant l’assemblage Quintessence Red. Enfin, vous passerez à la pratique pour expérimenter et créer votre propre assemblage Quintessence Red 2018 ! Jouez avec les différents pourcentages de chaque cépage et trouvez le mélange qui convient à votre palais.
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4 mai : Full House – Festival de bières artisanales
Vous ne trouverez nulle part ailleurs autant de brasseries artisanales de la Nouvelle-Écosse sous un même toit ! Le thème de Full House est « Quoi de neuf », de nombreuses brasseries présenteront donc de nouveaux produits et vous y trouverez certaines des plus récentes brasseries pour leur premier événement. Nous vous recommandons de rendre visite aux membres de Taste : Boxing Rock Brewing Company, Garrison Brewing Co., Meander River Farm, Nine Locks Brewing Co., Paddys Brewpub & Rosies Restaurant à Wolfville, Propeller Brewing Company, Saltbox Brewery, Sober Island Brewing Company, Tatamagouche Brewing Co., Wayfarers’ Ale Society.
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Soirée Chef Italien (10 mai) : Offrez à quelqu’un de spécial une soirée chez Sugar Moon Farm. Rejoignez le chef Craig Flinn de Chives Canadian Bistro et 2DoorsDown pour un dîner inspiré de l’érable avec des vins de la Nouvelle-Écosse et de la musique live… le tout dans le cadre d’une sucrerie.
Lancement annuel et dégustation des 12 Tides (10 mai) : Découvrez le vin blanc de qualité supérieure de la Nouvelle-Écosse lors de l’événement annuel de lancement et de dégustation du Tidal Bay, organisé à l’hôtel Halifax Marriott Harbourfront.
Atelier de design floral et dîner de la fête des Mères (12 mai) : Vivez une expérience inoubliable pour la fête des Mères avec Avondale Sky Winery et Two Birds One Stone Farm. Créez votre propre arrangement floral printanier, explorez le domaine tout en dégustant leurs vins primés et savourez un repas à plusieurs services préparé par le chef Justin Floyd. Le prix du billet comprend l’atelier, la dégustation de vins et le dîner.
Buffet brunch de la fête des Mères (12 mai) : The Flying Apron prend dès maintenant les réservations pour son buffet brunch annuel de la fête des Mères. Amenez toute la famille : il y en a pour tous les goûts sur ce délicieux menu buffet. Cet événement populaire affiche vite complet, alors ne tardez pas, réservez votre table dès aujourd’hui !
5 ans de bières Meander River (18 mai) : Difficile à croire qu’il y a 5 ans, presque jour pour jour, Meander River Farm brassait son premier lot ! Rejoignez-les pour des bières et des cidres, le food truck Nomad Gourmet, des feux d’artifice et un concert de bluegrass par les Big Country Ramblers.
Barometer Rising (19 mai) : Ce dîner met en lumière Colin McIver de Dilly Dally Eats. Il travaille en cuisine depuis des années et, depuis l’obtention de son diplôme, a passé plusieurs années dans des restaurants étoilés Michelin. Colin quitte la Nouvelle-Écosse pour travailler à Melbourne cet automne, c’est pourquoi The Watch That Ends The Night est très impatient de présenter son talent et sa compréhension des ingrédients locaux en ce mois de mai. Veuillez envoyer un courriel ou téléphoner pour faire votre réservation.
Dîner du marché fermier (31 mai et 1er juin) : Lincoln Street Food invite les agriculteurs à se joindre à eux pour un dîner où ils prépareront des plats avec les produits de la ferme. Cet événement est toujours très amusant et constitue une partie importante de leur philosophie hyper locale. Proposé mensuellement tout au long de la saison.
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