Une nouvelle semaine palpitante vous attend en Nouvelle-Écosse, et nous voulons que vous en fassiez partie ! Entre événements musicaux en direct, festivals, nouveaux produits et bien plus encore, il y en a pour tous les goûts ! Poursuivez votre lecture pour découvrir Quoi de neuf en cuisine cette semaine en Nouvelle-Écosse.
À la une
Waterfront Warehouse
Warehouse Sunsets démarre le jeudi 22 juillet à partir de 18 h. Détendez-vous sur la terrasse en bord de mer du Waterfront Warehouse, savourez une sélection de plats et de boissons issus de producteurs locaux, et profitez de la musique d’un DJ de la région. Rassemblez vos amis et portez un toast aux soirées d’été en terrasse !
WINEGRUNT
Rejoignez WINEGRUNT pour un week-end de musique en direct ! Le vendredi 23 juillet, de 19 h à 21 h, venez écouter Zakary Miller et ses airs entraînants aux accents folk et old-time. Puis le samedi 24 juillet, de 19 h à 21 h, Kyle Folk apportera une ambiance jazzy avec sa prestation solo à la guitare. L’entrée est gratuite les deux soirs, mais les réservations sont recommandées. Pendant que vous profitez de la musique en direct, savourez une sélection de plats issus de producteurs locaux ainsi qu’un vaste choix de vins de Nouvelle-Écosse, de bières artisanales et de cidres.
Petite Rivière Vineyards
Petite Rivière souhaite célébrer avec vous la sortie de son nouveau vin au miel ! Inspirée par les abeilles et leur importance pour notre environnement, Petite Rivière a créé ce nouveau vin au miel à partir de miel d’origine locale. Rejoignez-les le samedi 24 juillet pour goûter leur nouveau vin et montrer votre soutien aux abeilles !
Restaurant et boutique de cadeaux Sou’Wester
Rejoignez le Sou’Wester Restaurant & Gift Shop tous les dimanches de l’été, de 14 h à 17 h (si la météo le permet), pour des prestations musicales sur leur terrasse. Le 25 juillet, Brian Zinck se produira, suivi de Ted & Ed Saunders le 1er août, puis de Danny Banfield le 8 août. Détendez-vous sur la terrasse en écoutant de la musique en direct et en profitant de la magnifique vue sur Peggy’s Cove. Prenez un repas dans leur menu composé de produits locaux, mettant à l’honneur les fruits de mer frais de Nouvelle-Écosse et des boissons de la région. Si vous aimez les fruits de mer, vous allez adorer la Seafood Tower, leur toute nouvelle nouveauté au menu ! Pour en savoir plus sur leurs Sunday Matinees on the Patio, écrivez à souwest@peggys-cove.com.
Liscombe Lodge Resort & Conference Centre
Liscombe Lodge proposera un forfait Mardi Gras les 2 et 3 août. Le forfait comprend une chambre pour deux nuits, le petit-déjeuner chaque matin, une réception de bienvenue le 2 août, un buffet cajun le 3 août, ainsi qu’un kit de bienvenue à l’enregistrement. Les billets commencent à 307,50 $/personne. Vous pouvez réserver sur leur site Web ou en appelant le 1 800-665-6343.
Lobster-Licious Cape Breton
Lobster-Licious est de retour pour une nouvelle année au Cap-Breton ! Du 1er au 31 juillet, dégustez des plats de homard classiques revisités, aussi savoureux qu’originaux, proposés par divers établissements de l’île du Cap-Breton. Pour chaque plat de homard acheté dans un restaurant participant, faites tamponner votre passeport par le commerçant pour participer au tirage et tenter de gagner des prix.
Patio Lanterns Festival
Le Patio Lanterns Festival est de retour ! Cet été et cet automne, nos entreprises locales illumineront la province avec de la musique en direct, des offres spéciales sur la nourriture et les boissons, une déco estivale, des activités amusantes et bien plus encore. Le festival se déroule du 15 juillet au 11 octobre. Pour les événements à venir et la liste des entreprises participantes, consultez leur site Web !
Soupers de homard du Shore Club
Le Shore Club célèbre ses 75 ans ! Pour l’occasion, une série de concerts aura lieu chaque samedi soir pendant l’été. Le 31 juillet, Matt Minglewood montera sur scène. Matt a joué pour la première fois au Shore Club en 1969 et s’y produit la plupart des étés depuis. Il sera accompagné de ses musiciens et interprétera tous leurs grands succès ! Les billets sont vendus par groupes de six ou de huit. Si vous n’êtes pas disponible le samedi, pas d’inquiétude : vous pouvez tout de même passer pour les Lobster Suppers du Shore Club ! Ils ont lieu tous les mercredis à dimanches, de 16 h à 19 h, et tous les repas comprennent des moules d’élevage fraîches, une salade et un dessert. Pensez à réserver sur leur site Web pour être sûr d’avoir une place.
Promotions des membres
Lake City Cider : Lake City Cider met le feu cet été ! Leur cidre « Portland Heat » associe piments forts locaux, pommes et miel. L’équilibre parfait entre douceur et piquant. Procurez-vous le vôtre dans certaines succursales de la NSLC, en ligne sur lakecitycider.ca, ou passez au taproom de Lake City Cider.
Tatamagouche Brewing Co. : Trouvez un couvercle doré dans les caisses de 12 ou 24 Dekorum et gagnez un prix de Tatamagouche Brewery. Les prix comprennent une fête avec fût et de nombreux articles promotionnels, pour une valeur de plus de 300 $. Le concours est offert partout au Canada, et il reste encore trois couvercles dorés à trouver. Vérifiez vos caisses et gagnez dès aujourd’hui !
Sea Level Brewing : Vous voulez gagner un BBQ Prize Pack de Sea Level Brewing ? Il vous suffit de publier votre photo la plus créative inspirée de « Sea Level Summer » sur Facebook ou Instagram, de taguer @sealevelbrewing sur la photo et d’utiliser le hashtag #sealevelsummer dans votre description. Ensuite, taguez dans votre description deux amis avec qui vous aimeriez partager ce lot, pour avoir une chance de gagner ! Le BBQ Prize Pack comprend une carte-cadeau de 50 $ pour Sea Level Brewing, des articles et vêtements Sea Level, et plus encore. Vous devez résider en Nouvelle-Écosse et avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool (19+). Le concours se déroule jusqu’au 10 août, avec une participation par personne. Bonne chance !
Recette vedette – Brochettes de fruits de mer
En Nouvelle-Écosse, on dit que ce qui pousse ensemble va ensemble – et cette recette ne fait pas exception. Ces délicieuses brochettes de fruits de mer de Jost Vineyards & Seagrape Café mettent à l’honneur le saumon de l’Atlantique, de grosses crevettes et des pétoncles, le tout enrobé de beurre au citron et au homard. Les saveurs des fruits de mer locaux s’accordent à merveille avec nos produits frais de la région et un verre de Tidal Bay primé de Jost. Difficile de faire plus néo-écossais !
Liste d’épicerie
Procurez-vous des fruits de mer locaux chez Fisherman’s Market International, Clearwater Seafoods Retail Stores, Comeau’s Sea Foods Ltd., Afishionado Fishmongers ou Gidney Fisheries Ltd.
Procurez-vous des produits locaux chez Noggins Corner Farm Market, Stirling Fruit Farms Ltd., Masstown Market ou dans l’un des nombreux Farmers’ Markets of Nova Scotia.
