Bien que vous puissiez trouver du homard frais de la Nouvelle-Écosse toute l’année dans notre province, l’été est le moment idéal pour parcourir la Route du homard de la Nouvelle-Écosse et explorer. Avec 44 arrêts répartis dans les sept régions de la province, c’est la raison parfaite de sortir et de déguster ce délicieux produit local incontournable de la Nouvelle-Écosse.
Voici quelques-uns des formidables participants de la route de cette année et les plats de homard qu’ils ont à offrir.
Pour vous enregistrer numériquement à un arrêt de la route et pour trouver la liste de tous les participants à la Route du homard de la Nouvelle-Écosse de cette année, visitez novascotialobstertrail.com
Cap-Breton
Si vous recherchez un dîner de homard traditionnel, ne cherchez pas plus loin ! McCurdy’s Dining Room à Baddeck, arrêt numéro 41 sur la route du homard de la N.-É., le sert avec style.
Halifax Metro
L’arrêt numéro deux sur la route du homard est Chives Canadian Bistro situé au centre-ville d’Halifax. Ci-dessus figure leur risotto au homard servi avec poireau braisé, petits pois et risotto au pecorino – l’un des nombreux plats de homard disponibles sur leur menu.
Côte Sud
Situé sur le front de mer de Lunenburg se trouve l’arrêt numéro 17 – le Old Fish Factory. Installez-vous sur leur terrasse, rafraîchissez-vous avec une boisson locale et savourez ces délicieux tacos au homard !
Yarmouth et Rivages acadiens
Si vous recherchez un dîner de homard traditionnel servi juste à côté de l’océan, rendez-vous au Argyler Lodge & Restaurant à Yarmouth, arrêt numéro 27 sur la Route du homard de la Nouvelle-Écosse.
Côte de Northumberland
Peu de choses peuvent surpasser le plaisir de savourer un roulé au homard maison garni de délicieuse chair de homard de la Nouvelle-Écosse ! Le Snow Queen à Antigonish, arrêt numéro 33 sur la route du homard, propose ce plat et d’autres délicieux mets au homard à essayer.
Baie de Fundy et Vallée d’Annapolis
L’arrêt numéro 31 nous amène au Masstown Market où vous pourrez savourer un délicieux dîner de homard traditionnel au restaurant Lighthouse. Rendez-vous là-bas pendant l’été pour profiter d’une place à l’extérieur sur la terrasse !
Côte Est
Si vous cherchez une excellente raison de vous rendre à Sheet Harbour, ne cherchez pas plus loin ! L’arrêt numéro 44, The Henley House, propose ce délicieux roulé au homard et bien plus encore sur son menu !
Où que vos voyages vous mènent sur la Route du homard de la Nouvelle-Écosse, n’oubliez pas de prendre une photo et de nous identifier sur les réseaux sociaux.
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