UNE POMME PAR JOUR
14 septembre : Si une pomme par jour éloigne le médecin, les amateurs de cidre ont de la chance ! Avec le cidre de pomme alcoolisé de Annapolis Cider Company, vous aurez plus que votre part de pommes (et de bonne humeur !).
Leur Série Patrimoine s’efforce de révéler l’expression authentique des variétés de pommes à cidre les plus prisées de la Nouvelle-Écosse. Savourez l’unicité de la tradition pomicole de notre région !
Northern Spy – 7,8 % alc./vol.
Ce cidre mono-variétal est élaboré à partir de pommes Northern Spy cueillies à la main, une variété patrimoniale nord-américaine réputée pour sa saveur vive et sa douceur subtile. D’une teinte dorée, avec des notes éclatantes de pomme fraîche, ce cidre célèbre l’une des pommes à cidre les plus prisées de la Nouvelle-Écosse.
750 ml – 15,49 $
Pour acheter : Annapolis Cider Company – en magasin ou en ligne
Old Fashioned Gravenstein – 7,4 % alc./vol.
Ce cidre mono-variétal est élaboré à partir de pommes Gravenstein locales cueillies à la main, une variété patrimoniale traditionnelle disponible uniquement à l’automne. Ce cidre élégant, à la robe pâle, offre une saveur de pomme croquante et un arôme de pomme fraîche qui célèbre les 150 ans d’histoire de la Gravenstein comme favorite locale.
750 ml – 17,49 $
Pour acheter : Annapolis Cider Company – en magasin ou en ligne
Geneva Crab Rose – 8,6 % alc./vol.
Ce cidre est élaboré exclusivement à partir de petites pommes sauvages locales cueillies à la main. D’abord, les petites pommes Golden Hyslop sont pressées et fermentées à sec. Ensuite, le jus fraîchement pressé de petites pommes Geneva Red est cryo-extrait, ce qui rehausse les tanins naturels et la couleur de cette pomme à chair rouge. L’assemblage des deux donne un rosé unique, aux reflets écarlates, doté d’une structure tannique bien marquée et de notes intenses de pomme acidulée.
750 ml – 18,99 $
Pour acheter : Annapolis Cider Company – en magasin ou en ligne
Annapolis Cider Company est une halte sur le Good Cheer Trail 2018. N’oubliez pas de faire tamponner votre passeport lors de votre visite !
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LE MOIS DE LA POMME
Une pomme par jour éloigne le médecin ! Tranchée fraîche, cuite en tarte, saupoudrée de cannelle ou accompagnée d’un morceau de cheddar : en Nouvelle-Écosse, septembre est placé sous le signe de la pomme. Joignez-vous à nous pour célébrer le Mois de la pomme ! #appleaday
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