UNE POMME PAR JOUR
12 septembre : Saviez-vous que certains de vos vignobles locaux préférés produisent aussi du cidre ? Prenez L’Acadie Vineyards, dans la vallée de Gaspereau ! En plus d’élaborer des vins mousseux haut de gamme, primés, selon la méthode traditionnelle, Bruce Ewert et son équipe produisent aussi ce cidre biologique vieilli et effervescent.
Cidre Duncanson Brook 2016 – 8,7 % alc./vol.
Ce cidre biologique porte le nom du ruisseau qui traverse la propriété du vignoble, ainsi que celui de la famille pionnière Duncanson, qui cultivait des pommes il y a de nombreuses années à l’endroit où se trouve aujourd’hui le vignoble du domaine. Des méthodes traditionnelles de fermentation naturelle en bouteille créent de fines bulles. Le cidre Duncanson Brook est élaboré à partir de pommes certifiées biologiques de la célèbre vallée d’Annapolis – Golden Russett, Northern Spy et Jonagold. S’accorde à merveille avec les plats épicés, mais se déguste aussi très bien seul !
750 ml – 24,99 $
Achat : L’Acadie Vineyards
L’Acadie Vineyards est une étape du Good Cheer Trail 2018. N’oubliez pas de faire tamponner votre passeport lors de votre visite !
Crédit photo : Sydney Ewert
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MOIS DE LA POMME
Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours ! Tranchée fraîche, cuite en tarte, saupoudrée de cannelle ou accompagnée d’un morceau de cheddar – en Nouvelle-Écosse, septembre rime avec pommes. Joignez-vous à nous pour célébrer le Mois de la pomme ! #appleaday
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