Juin en Nouvelle-Écosse : un mois de saveurs locales et de festivités

En Nouvelle-Écosse, le mois de juin est une célébration vibrante de la communauté, de la culture et de la cuisine. Des après-midi ensoleillés riches en activités familiales aux soirées rythmées par la musique, le théâtre et les délices culinaires, la province propose des événements pour tous les âges et tous les goûts. Que vous exploriez les marchés locaux, profitiez de spectacles en direct ou savouriez des spécialités régionales, juin est le moment idéal pour vous immerger dans la richesse de l’offre néo-écossaise.

Blue Lobster Public House : un mois de juin riche en divertissements

Le Blue Lobster Public House à Stellarton s’apprête à accueillir une série d’événements animés tout au long du mois de juin. Entre la soirée micro ouvert le mercredi 4 juin à 19 h, les rassemblements « Thirsty Thursday » le 5 juin et le karaoké le 6 juin, il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez sur scène ou simplement là pour profiter de l’ambiance, ces rendez-vous promettent d’ajouter une touche de plaisir à vos soirées.

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Chicory Blue : événements de juin pour jardiniers et cyclistes

Chicory Blue à New Waterford bouillonne d’activité ce mois-ci, proposant un mélange d’ateliers pratiques et de rencontres communautaires. Que vous soyez un jardinier chevronné, un passionné de cyclisme ou simplement à la recherche de délicieux plats et boissons, vous y trouverez votre bonheur.

Grand Pré Winery dévoile son Marquette 2021 de la série Terroir et célèbre 25 ans d’excellence

Grand Pré Winery, pilier de l’industrie vinicole de la Nouvelle-Écosse, est ravi d’annoncer la sortie de son Marquette 2021 de la série Terroir, témoignant de l’engagement du domaine à produire des vins exceptionnels qui reflètent les caractéristiques uniques de la vallée d’Annapolis.

Alors que le domaine célèbre son 25e anniversaire ce mois-ci, Grand Pré Winery continue d’honorer son héritage en élaborant des vins primés à partir de raisins 100 % canadiens. Le Marquette 2021 de la série Terroir est un parfait exemple du dévouement du vignoble envers l’innovation et la qualité.

Crédit photo : @east.coast.food.stories

Comeau’s : bols au saumon fumé et plus encore dans le Guide culinaire 2025

Comeau’s Sea Foods a dévoilé ses recettes de bols au saumon fumé dans le 2025 Guide culinaire de Taste of Nova Scotia. Ce plat rafraîchissant met en valeur la polyvalence de leur saumon fumé de qualité supérieure, offrant des interprétations modernes de saveurs classiques.

Restez à l’affût de nos médias sociaux : nous y présenterons ces recettes avec des guides étape par étape et des conseils pour recréer ces délicieux bols à la maison.

Pour plus d’informations et pour découvrir toute la gamme de produits Comeau’s, visitez comeauseafoods.com.

Vendredi poulet frit chez Lightfoot & Wolfville

Lancez votre week-end avec un festin croustillant et réconfortant lors des vendredis poulet frit de Lightfoot & Wolfville ! Chaque vendredi de 15 h à 20 h, plongez dans leur délicieux poulet frit servi avec du macaroni au fromage, des fèves au lard, un biscuit maison et votre choix de sauce ranch ou buffalo. Pour sublimer l’expérience, savourez un verre de vin mousseux, l’accord parfait pour votre repas.

Que vous soyez de la région ou de passage dans la vallée d’Annapolis, ce rendez-vous hebdomadaire est un incontournable. Rassemblez vos amis, apportez votre appétit et savourez les saveurs de la saison.

Lieu : 11143 Evangeline Trail, Wolfville, N.-É.
Heures : les vendredis, de 15 h à 20 h
Réservez votre place : Réserver maintenant

Des aventures viticoles vous attendent dans la vallée d’Annapolis en Nouvelle-Écosse !

Avec le retour des beaux jours, c’est le moment idéal pour planifier votre escapade dans la région viticole de la Nouvelle-Écosse. Les circuits organisés de Grape Escapes offrent une façon charmante de découvrir les vignobles pittoresques de la vallée d’Annapolis. Que vous soyez un amateur de vin chevronné ou un dégustateur occasionnel, il y a un circuit fait pour vous.

Ne manquez pas cette expérience inoubliable et réservez votre circuit dès aujourd’hui ! Réservez votre place pour l’escapade « Wine & Lunch » ou l’escapade de l’après-midi et immergez-vous dans les saveurs et la beauté du terroir viticole néo-écossais.

Saison Zin Gin vieillie en fût, pamplemousse et romarin

La Zin Gin de la Tatamagouche Brewing Co. est de retour ! Cette version rafraîchissante d’une saison classique combine des arômes vifs de pamplemousse avec des notes herbacées de romarin. Vieillie pendant 8 mois dans des fûts de Zinfandel imprégnés de gin, elle offre une saveur d’agrumes acidulée en attaque et une finale sèche et herbacée, faisant de chaque gorgée une expérience délicieuse.

Plongez dans les produits de la mer cet été avec Devour!

Vous adorez les fruits de mer mais ne savez pas comment lever des filets, pocher ou préparer un ceviche ? Cet été, Devour! propose des ateliers culinaires pratiques qui porteront vos compétences en cuisine marine à un autre niveau.

Apprenez à préparer des produits de la mer frais et locaux avec des chefs experts, puis dégustez vos créations à une table commune surplombant la magnifique baie de Fundy.

Dates à venir :

• Du 11 au 13 juin : Maîtriser la cuisine des produits de la mer
• Du 15 au 17 juillet, du 5 au 7 août, du 9 au 11 septembre : De la marée à la table : une classe de maître sur les fruits de mer

Que vous soyez débutant ou cuisinier amateur chevronné, ces cours sont une délicieuse façon de découvrir le meilleur de la Nouvelle-Écosse.

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