Wolfville, 26 octobre 2023 : Les prix Taste of Nova Scotia sont décernés chaque année pour célébrer l’industrie culinaire dynamique de la Nouvelle-Écosse, ainsi que les personnes, les lieux et les produits qui la façonnent. Les lauréats 2023 ont été annoncés lors du festival DEVOUR! The Food Film Fest à Wolfville le 26 octobre 2023.
« Taste of Nova Scotia compte plus de 200 membres — restaurants, producteurs/transformateurs et membres de l’industrie — qui bâtissent et rehaussent l’industrie culinaire de cette province », déclare Emily Haynes, directrice générale de Taste of Nova Scotia. « Ces prix racontent l’histoire de cinq membres de Taste of Nova Scotia, en reconnaissant leur leadership et les contributions exceptionnelles qu’ils ont apportées à leurs industries, à leurs communautés et à la province. »
Les entreprises néo-écossaises suivantes ont reçu les prix Taste of Nova Scotia 2023 :
Prix du service
Le Caveau Restaurant et Domaine de Grand Pré (Grand Pré, N.-É.)
Produit de l’année
Saumon fumé — Afishionado Fishmongers (Bedford, N.-É.)
Restaurant de l’année
Wild Caraway Restaurant & Café (Advocate Harbour, N.-É.)
Producteur de l’année
den Haan Greenhouses (Lawrencetown, N.-É.)
Prix d’ambassadeur culinaire Gary MacDonald
Amy Savoury – Faculté, School of Business and Creative Industries, NSCC Kingstec
(Gaspereau, N.-É.)
« Nous sommes si reconnaissants d’être reconnus », déclare Sarah Griebel, propriétaire et gestionnaire du Wild Caraway Restaurant & Café. « Après 15 saisons à nous démener pour offrir une expérience de restauration et d’hébergement atypique dans notre magnifique région rurale et éloignée de la Nouvelle-Écosse, nous nous sentons vus, soutenus et appréciés ! »
Les prix Taste of Nova Scotia sont les seuls prix à l’échelle de la province qui célèbrent les restaurants, le service, les producteurs alimentaires et de boissons, les exportateurs et les leaders de l’industrie, de Yarmouth à Sydney — et partout entre les deux.
« La reconnaissance accordée par ce prix signifie beaucoup pour moi-même, ma famille, notre équipe de direction et nos employés », déclare Luke den Haan, PDG de den Haan Greenhouses. « Nous sommes très fiers du rôle que nous jouons pour produire les produits les plus sûrs et de la plus haute qualité pour nos consommateurs et nos communautés dans le Canada atlantique. »
Les nominations pour les prix Taste of Nova Scotia ont été reçues des membres de Taste of Nova Scotia et du public. Les nominations ont été soumises à un jury, puis approuvées par le conseil d’administration de Taste of Nova Scotia.
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Des vidéos des lauréats sont disponibles sur la chaîne YouTube de Taste of Nova Scotia. Des photos haute résolution des lauréats sont disponibles dans le dossier Dropbox lié.
Pour plus d’informations, veuillez contacter :
Sacha Smith
Gestionnaire du marketing et des communications
Courriel : sacha@tasteofnovascotia.com
Site Web : www.tasteofnovascotia.com
À propos de Taste of Nova Scotia : Taste of Nova Scotia est un programme de marketing unique à l’échelle de la province dont les membres s’engagent à offrir des produits et des expériences culinaires locaux exceptionnels. La base de membres de Taste of Nova Scotia comprend plus de 200 producteurs et transformateurs alimentaires de qualité, restaurants d’inspiration locale et membres de l’industrie. Pour plus d’informations sur Taste of Nova Scotia et ses membres, visitez www.tasteofnovascotia.com
Lauréats :
Prix du service :
L’équipe du Le Caveau Restaurant et Domaine de Grand Pré (Grand Pré, N.-É.)
Produit de l’année :
Saumon fumé – Afishionado Fishmongers (Bedford, N.-É.)
Restaurant de l’année :
Wild Caraway Restaurant & Café (Advocate Harbour, N.-É.)
Producteur de l’année :
den Haan Greenhouses (Lawrencetown, N.-É.)
Prix d’ambassadeur culinaire Gary MacDonald :
Amy Savoury – Faculté, School of Business & Creative Industries, NSCC Kingstec (Advocate Harbour, N.-É.)
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