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31 mai 2018
Wolfville, Nouvelle-Écosse – L’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP), section Atlantique, est heureuse d’annoncer les lauréats des Atlantic Canadian Wine Awards 2018.
Le concours de cette année s’est déroulé le week-end dernier à Wolfville, au cœur de la région viticole de la Nouvelle-Écosse. Selon l’organisateur du concours Mark DeWolf, président national de l’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP), « notre décision de déplacer le concours annuel de Halifax vers la région viticole reflète notre désir de nous rappeler que les grands vins sont le reflet de leur terroir. Juger les vins, entourés de vignes et avec la vue sur le bassin des Mines, qui fait partie de la baie de Fundy — la clé écologique du terroir de la Nouvelle-Écosse — a rendu ce lien entre les vins et leur lieu d’origine plus palpable. »
Cette année, les prix comprenaient un volet international passionnant, puisque les gagnants ont été présentés devant un public international d’experts en vin visitant la Nouvelle-Écosse, à la suite du Concours ASI APAS du Meilleur Sommelier des Amériques tenu à Montréal. Le contingent comprenait trois des quatre meilleurs sommeliers du récent Concours ASI APAS du Meilleur Sommelier des Amériques, une ancienne lauréate du titre de « Meilleur Sommelier du Monde », Véronique Rivest — l’une des sommelières les plus célèbres du Canada, deux des sommeliers les plus acclamés de France, des présidents d’associations de sommeliers de nombreux pays du monde entier et des sommeliers de premier plan d’Europe, d’Afrique, d’Asie, d’Amérique du Sud et du Nord.
Au lieu de décerner plusieurs prix dans chaque catégorie, les Atlantic Wine Awards ne récompensent que le meilleur vin de chacune d’elles, faisant du prix « Best of Class » un titre véritablement prestigieux.
À propos de la qualité globale des vins, M. DeWolf déclare : « Chaque année, nous voyons la barre placée plus haut. Cette année n’a pas fait exception. C’est un témoignage des efforts de nos établissements vinicoles locaux pour se surpasser. Dans le haut de gamme, particulièrement dans des catégories comme les vins mousseux de méthode traditionnelle, les vins de dessert et les Vitis Vinifera blancs, nous avons été ravis de déguster des vins qui méritent des éloges nationaux, voire internationaux. La qualité de nos meilleurs vins dans des catégories comme le vin mousseux de méthode traditionnelle est à la hauteur des meilleurs au pays. »
Le domaine Lightfoot Wolfville de la vallée de l’Annapolis, qui pratique la viticulture biologique et biodynamique, a remporté plusieurs des prix les plus prestigieux, notamment celui de l’Établissement vinicole de l’année, du Vin de l’année et du Meilleur vin mousseux de sa catégorie pour son Lightfoot Wolfville Blanc de Blanc Extra Brut 2013. Cet ambitieux 100 % Chardonnay, élaboré selon la méthode traditionnelle, a été élevé sur lies pendant trois ans. M. DeWolf le décrit comme « affichant un équilibre enviable entre la richesse autolytique et une acidité vive et stimulante qui définit le style des mousseux de méthode traditionnelle de la Nouvelle-Écosse. »
Grands Prix :
Établissement vinicole de l’année — Lightfoot Wolfville
Vin de l’année — 2013 Lightfoot Wolfville Blanc de Blanc Extra Brut Late Disgorged
Meilleur vin blanc de sa catégorie — 2015 Lightfoot Wolfville L’Ancienne Chardonnay
Meilleur Tidal Bay de sa catégorie — 2017 Domaine de Grand Pré Tidal Bay
Meilleur vin rouge de sa catégorie — 2017 Lightfoot Wolfville Kekfrankos
Meilleur vin mousseux de sa catégorie — 2013 Lightfoot Wolfville Blanc de Blanc Extra Brut Late Disgorged
Autres prix :
Meilleur mousseux non traditionnel de sa catégorie — 2016 Planters Ridge Elevation
Meilleur vin blanc monocépage, Vitis Vinifera, de sa catégorie — 2015 Lightfoot Wolfville L’Ancienne Chardonnay
Meilleur vin blanc monocépage, Hybride, de sa catégorie — 2017 Avondale Sky Muscat
Meilleur assemblage blanc de sa catégorie — 2017 Planters Ridge Quintessence White
Meilleur rosé de sa catégorie — 2017 Lightfoot Wolfville Rosé
Meilleur vin rouge monocépage, Vitis Vinifera, de sa catégorie — 2017 Lightfoot Wolfville Kekfrankos
Meilleur vin rouge monocépage, Hybride, de sa catégorie — 2015 Domaine de Grand Pré Vintner’s Reserve Leon Millot
Meilleur vin de fruits de sa catégorie — NV Lunenburg County Winery Birchtown Blackcurrant
Meilleur vin de dessert de sa catégorie — NV Avondale Sky Martock Late Harvest Vidal
Les Atlantic Canadian Wine Awards sont organisés par l’Association canadienne des sommeliers professionnels — section Atlantique et gérés en leur nom par With Zest, une entreprise de gestion d’événements et de circuits œnogastronomiques basée à Halifax.
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Pour plus d’informations :
Cheryl Doherty, présidente de l’ACSP-Atlantique
Téléphone : (902) 221-6672
Courriel : president@atlantic.sommelierscanada.ca
À PROPOS DE L’ACSP : L’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) est une association pancanadienne qui regroupe des personnes issues de la profession de sommelier, des services de restauration et d’autres secteurs de l’industrie vinicole.
L’ACSP est affiliée à l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) dont le siège social est à Paris. Le mois dernier, l’ACSP / L’ACSP a accueilli le Concours ASI APAS du Meilleur Sommelier des Amériques. Le concours a été remporté par le sommelier québécois Pier-Alexis Soulière. En 2018, l’ACSP lance deux nouveaux outils de communication, Assemblage par l’ACSP et CRU par l’ACSP, afin de fournir une identité de marque nationale cohérente à l’association et de mieux positionner le rôle des sommeliers canadiens en tant que serveurs et éducateurs de vins fins auprès des consommateurs canadiens. Pour plus d’informations sur le Concours ASI APAS du Meilleur Sommelier des Amériques ou sur d’autres initiatives de l’ACSP, veuillez contacter Mark DeWolf : mdewolf@herald.ca
