Si le rallongement des jours et le temps ensoleillé ne suffisent pas à vous laisser tenter, ces événements sauront vous convaincre de siroter, goûter et savourer. Rendez-nous visite chez Obladee pour écouter du Jazz Manouche-Swing, apportez de la chaleur et des saveurs à votre cuisine maison avec The Flying Apron, participez à Saltscapes pour trois jours d’aventures culinaires, célébrez les femmes dans l’industrie de la bière artisanale, ou devenez juge pour la finale du Black Box Challenge. Santé aux festivités à venir !
24 avril : Jazz Manouche-Swing
Passez chez Obladee et rejoignez le virtuose du violon Donald MacLennan accompagné de Willem Paynter à la contrebasse pour une soirée de Jazz Manouche-Swing dans l’ambiance du Paris des années 20. Ces talents musicaux se marient parfaitement avec le vin !
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26 avril : Forfait Coups de cœur coréens
Ce nouveau cours de la Flying Apron Cookery met en vedette trois plats coréens populaires qui apporteront chaleur et saveurs à votre cuisine maison. Partagez un repas complet avec vos camarades de classe pendant la démonstration et emportez les recettes des plats préparés. Après votre cours, retirez-vous dans votre magnifique chambre d’auberge pour la nuit. Un petit-déjeuner chaud et frais est inclus !
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Du 26 au 28 avril : Saltscapes East Coast Expo
L’exposition annuelle Saltscapes East Coast Expo est de retour pour une autre année remplie de merveilleux exposants, de dégustations locales, de démonstrations et d’incroyables spectacles en direct ! Joignez-vous à nous pour trois jours d’aventures culinaires, trouvez vos nouveaux produits locaux préférés, regardez les chefs s’affronter pour la meilleure chaudrée, goûtez à des délices et profitez de démonstrations éducatives.
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27 avril : Brewster Fest
Bienvenue à l’année inaugurale du Brewster Festival de la Good Robot Brewing Company ! Ce festival de la bière met en vedette plus de 12 brasseries de l’Atlantique qui appartiennent à des femmes ou qui ont collaboré avec des membres du personnel s’identifiant comme femmes pour créer de nouveaux styles de bière originaux. Nous vous recommandons de découvrir les membres de Taste of Nova Scotia : Boxing Rock Brewing Company, Sober Island Brewing Company, Propeller Brewing Company, Tatamagouche Brewing Co., Garrison Brewing Co. et Saltbox Brewery.
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27 avril : TAPPED Truro Craft Beer Fest
Dans le cadre de la Nova Scotia Craft Beer Week, le TAPPED Truro Craft Beer Fest est de retour avec une sélection incroyable de vos bières artisanales préférées de la Nouvelle-Écosse ! Les membres de Taste of Nova Scotia présents incluront : Nine Locks Brewing, Propeller Brewing Company, Saltbox Brewing Company, Wayfarers’ Ale, Garrison Brewing, Tatamagouche Brewing Co. et Boxing Rock Brewing Company.
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28 avril : Séance de jugement public du Black Box Challenge
La Boxing Rock Brewing Company est fière de présenter sa quatrième finale annuelle du Black Box Challenge ! Six finalistes ont brassé le style de bière de leur choix, mais en utilisant uniquement les ingrédients sélectionnés fournis. Leurs bières ont été évaluées par un panel de dégustateurs experts et seuls les meilleurs feront des présentations complètes lors des séances finales de jugement public, au Hopyard.
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Week-end avec le chef Michael Smith (du 3 au 5 mai) : Le chef Michael Smith est reconnu mondialement pour son authenticité, mettant en valeur les produits locaux et saisonniers, tout en étant soucieux de la planète et de ce que nous mettons dans nos assiettes. Ce week-end de rêve pour les gourmets à Fox Harb’r mettra en lumière des ingrédients artisanaux, de début de saison et sauvages, tout en enrichissant le sentiment de connexion avec ce que nous mangeons.
Full House – Craft Beer Fest (4 mai) : Cet événement comportera deux sessions, chacune présentant des bières de toute la province. Vous ne trouverez nulle part ailleurs autant de brasseries artisanales de la Nouvelle-Écosse sous un même toit ! Le thème de cette année est « Quoi de neuf », de nombreuses brasseries présentant de nouveaux produits.
Soirée Chef Italien (10 mai) : Offrez une soirée spéciale à un être cher à la Sugar Moon Farm. Rejoignez le chef Craig Flinn de Chives Canadian Bistro & 2DoorsDown pour un dîner inspiré de l’érable avec des vins de la Nouvelle-Écosse et de la musique en direct… le tout dans le cadre d’une sucrerie.
Lancement annuel et dégustation des 12 Tides (10 mai) : Découvrez le vin blanc de qualité supérieure de la Nouvelle-Écosse lors de l’événement annuel de lancement et de dégustation du Tidal Bay, organisé à l’hôtel Halifax Marriott Harbourfront.
Atelier de design floral et dîner de la fête des Mères (12 mai) : Vivez une expérience inoubliable pour la fête des Mères avec Avondale Sky Winery et Two Birds One Stone Farm. Créez votre propre arrangement floral printanier, explorez le domaine viticole tout en dégustant leurs vins primés, et savourez un repas à plusieurs services préparé par le chef Justin Floyd. Le prix du billet comprend l’atelier, la dégustation de vins et le dîner.
5 ans de bières Meander River (18 mai) : Difficile à croire qu’il y a 5 ans, presque jour pour jour, la Meander River Farm brassait son premier lot ! Joignez-vous à eux pour des bières et des cidres, le food truck Nomad Gourmet, des feux d’artifice et un concert de bluegrass par les Big Country Ramblers.
Barometer Rising (19 mai) : Ce dîner met en lumière Colin McIver de Dilly Dally Eats. Il travaille en cuisine depuis des années et, depuis l’obtention de son diplôme, a passé plusieurs années dans des restaurants étoilés au guide Michelin. Colin quitte la Nouvelle-Écosse pour travailler à Melbourne cet automne, c’est pourquoi The Watch That Ends The Night est très impatient de présenter son talent et sa compréhension des ingrédients locaux en mai. Veuillez envoyer un courriel ou téléphoner pour faire votre réservation.
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