Le Local Source Market s’efforce de donner accès à des produits locaux, frais et de haute qualité qui favorisent un mode de vie sain et permettent aux clients de soutenir les producteurs d’ici et, par extension, l’économie locale. Consultez notre liste de produits Taste of Nova Scotia offerts chez Local Source pour vous aider à mettre la main sur le local lors de votre prochaine visite en magasin.

Recherchez le logo Taste of Nova Scotia là où vous mangez, buvez et faites vos achats pour trouver facilement des produits récoltés, cultivés et produits ici même en Nouvelle-Écosse ! De notre terre. De notre mer. De nos mains. Il y a TANT de façons de mettre la MAIN sur le local !

Fruits et légumes

En Nouvelle-Écosse, vous trouverez une abondance de produits fraîchement récoltés tout au long de l’année. Local Source propose une vaste sélection de fruits et légumes locaux à savourer, ainsi que de nombreux produits de membres de Taste of Nova Scotia :

• Den Haan Greenhouses produit des concombres et des tomates de serre, apportant le croquant parfait à vos salades ou sandwichs.
• Noggins Corner Farm récolte une large gamme de produits de haute qualité offerts chez Local Source, notamment leurs pommes de terre, leur brocoli et leurs canneberges.
• Stokdijk Greenhouses cultive des concombres, des tomates et des poivrons de serre, tous offerts chez Local Source.

Viandes et fruits de mer

Les agriculteurs et les pêcheurs locaux sont un maillon essentiel de l’expérience culinaire néo-écossaise. Découvrez notre liste de producteurs de viandes et de fruits de mer de la Nouvelle-Écosse que vous trouverez lors de votre prochaine visite au Local Source Market.

• Afishionado Fishmongers est un fournisseur de fruits de mer frais et surgelés soucieux de la communauté. Vous trouverez leur saumon bleu durable et leurs filets d’aiglefin surgelés chez Local Source.
• Meadowbrook Meat Market a son établissement phare dans la vallée de l’Annapolis. Tous leurs produits sont élevés sans cruauté et sont riches en nutriments.

Produits laitiers

Découvrez les produits laitiers locaux de Fox Hill Cheese House. Leur ferme familiale, exploitée par la sixième génération, produit du lait, des fromages de spécialité, du yogourt naturel et du lait frais pasteurisé non homogénéisé en bouteilles de verre. Leur yogourt entièrement naturel est offert au Local Source Market.

Les produits laitiers de Knoydart Cheese House & Farm sont sur les étagères de Local Source ; leurs grains de fromage et leurs cheddars biologiques, issus d’animaux nourris à l’herbe, se déclinent en plusieurs saveurs, dont poivre, ail, aneth et carvi, et canneberge.

Café

Ne sous-estimez jamais le plaisir d’une tasse de café local : les torréfacteurs néo-écossais sauront combler vos envies. Chez Local Source, vous trouverez Laughing Whale Coffee Roasters ; ils produisent un café durable, éthique et délicieux qui vous fera « rire » en un rien de temps.

Garde-manger et collations

Remplissez votre garde-manger de produits de base locaux en recherchant le logo Taste of Nova Scotia sur ces articles et collations.

• Acadian Maple Products fabrique du sirop d’érable et du beurre d’érable 100 % purs de la Nouvelle-Écosse que vous DEVEZ essayer sur vos crêpes.
• Big Cove Foods produit une vaste gamme de mélanges d’épices gourmets entièrement naturels ; vous trouverez plusieurs de leurs produits chez Local Source, ainsi que leurs caramels au beurre salé pour une touche sucrée.
• HELEN B’s Preserves prépare des confitures, des marinades et des relishs authentiques qui reprennent les saveurs traditionnelles que les Néo-Écossais ont toujours aimées. Toute leur sélection de produits est offerte chez Local Source.
• Made with Local rassemble les ingrédients les plus savoureux pour créer des barres Real Food et du gruau instantané Loaded Oats afin de garantir que vos collations soient faites avec amour et localement.
• Schoolhouse Gluten-Free Gourmet prépare ses produits dans une cuisine 100 % sans gluten. Des ingrédients sains entrent dans la composition d’aliments délicieux et nourrissants pour les personnes soucieuses de ce qu’elles consomment. Du pain pomme de terre-millet aux muffins à la citrouille, en passant par les brownies et le granola, leurs gourmandises privilégient des ingrédients de qualité et denses sur le plan nutritionnel.

Boissons

Sirotez les saveurs locales toute l’année en goûtant à une boisson d’ici.

• Solas Kombucha produit un kombucha local de qualité en utilisant des ingrédients hyper-locaux lorsque possible. Retrouvez leurs boissons au Local Source Market.
• De l’eau pure à haute teneur en minéraux se mélange à des fruits de qualité supérieure de la Nouvelle-Écosse pour créer Viveau. Des ingrédients naturels de la Nouvelle-Écosse sont savamment travaillés pour produire trois saveurs : bleuet, cerise et pomme.
• Van Dyk’s By Nature produit un délicieux jus de bleuets sauvages 100 % pur, de la poudre de bleuets et des bleuets séchés faits uniquement à partir de bleuets sauvages de la Nouvelle-Écosse. Leur jus de bleuets ne contient ni eau ajoutée, ni sucre, ni agents de conservation.

Local Source

Adresse : 2530 Agricola Street, Halifax, NS B3K 4C5, Canada

Heures d’ouverture : du mardi au samedi, de 11 h à 18 h ; fermé le dimanche et le lundi.

Contact : info@localsourcemarket.com 902.406.0757

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