Les jours raccourcissent et les températures baissent, mais cela ne nous empêchera pas d’explorer les trésors cachés de notre province ! Poursuivez votre lecture pour découvrir ce qui mijote cette semaine en Nouvelle-Écosse.
13 septembre : histoires de contrebande de rhum & dégustations
Rejoignez Shane Beehan, mixologue primé et passionné d’histoire, à Ironworks Distillery pour une soirée de récits et de dégustation de rhum. Goûtez une sélection de ses cocktails au rhum pendant qu’il vous divertit avec des histoires ancestrales de contrebandiers de rhum de la South Shore. L’événement a lieu de 19h00 à 20h30, dans la Quarrie Room — la nouvelle zone de production et de vieillissement en fûts d’Ironworks. Les billets coûtent 35 $ et peuvent être achetés ici.
13 septembre : dîner en six services à Mosher House
Dans le confort d’une ferme du début des années 1800 surplombant le vignoble d’Avondale Sky, savourez un menu dégustation à l’aveugle en six services préparé par le chef Justin Floyd. Des accords mets-vins soigneusement choisis pour chaque service sont proposés pour accompagner parfaitement votre repas. Une sélection de nos vins, de bières artisanales et de cidres locaux, ainsi que des options sans alcool seront également offertes. Les billets coûtent 80 $ plus taxes.
13 septembre : Festival du miel
Le miel local est à l’honneur dans ce nouveau cours à The Flying Apron, qui coïncide avec le Honey Harvest Festival à Newport Landing, samedi de 10 h à 16 h. Forfait cours pratique et hébergement : 355 $ + TVH / 2 personnes (du vendredi 13 septembre au samedi 14 septembre). Ce forfait comprend : deux inscriptions au cours pratique, le dîner du vendredi (dans le cadre de votre cours), l’hébergement et le petit-déjeuner.
15 septembre : Women of Wine Social
Avis à toutes les amatrices de vin d’Halifax ! Obladee Wine Bar accueille Femmes Du Vin, un événement conçu pour célébrer, valoriser et informer les femmes de l’industrie du vin et de l’hôtellerie-restauration. Ce dimanche, passez entre 18h30 et 20h30 pour rencontrer la fondatrice de Femmes Du Vin et maître sommelière, Emily Pearce-Bibona. Profitez d’une musique live exceptionnelle tout en dégustant plus de 40 vins élaborés par celles et ceux qui soutiennent le mouvement Femmes Du Vin. Vous aurez l’occasion d’échanger avec des femmes du vin de Nouvelle-Écosse, de Benjamin Bridge et de Lightfoot and Wolfville.
15 septembre : Journée portes ouvertes à la ferme
Profitez de l’occasion pour rencontrer des agriculteurs et producteurs locaux de toute la Nouvelle-Écosse et découvrir comment ils cultivent et élèvent de délicieux aliments. Parmi les membres participants de Taste of Nova Scotia : Sugar Moon Farm, Meander River Farm, Grand Pre Wines et bien d’autres !
Renée Lavallée à Sugar Moon Farm (20 septembre) : Rejoignez Renée Lavallée, candidate de Top Chef et propriétaire de The Canteen, alors qu’elle présente un dîner de saison inspiré de l’érable, accompagné de vins de Nouvelle-Écosse, à Sugar Moon Farm. Billets en vente ici.
Avondale Garlic Festival (21 septembre) : Notez la date du 7e Avondale Garlic Fest annuel, le samedi 21 septembre ! Célébrez les producteurs d’ail de la Nouvelle-Écosse tout en profitant de musique live, de beaux-arts, de délicieuse cuisine, de démonstrations culinaires et bien plus encore, lors du plus grand festival de l’ail de l’Est du Canada, sur le magnifique domaine d’Avondale Sky Winery.
Dégustation automnale porto & chocolat (28 septembre) : Saint-Famille Wines célèbre la récolte d’automne en mettant à l’honneur son Kingsport primé, accompagné de chocolats gourmets. L’événement proposera de la musique live avec Roland Smith, de 14 h à 16 h.
Classiques allemands (28 septembre) : The Flying Apron lance sa semaine de l’Oktoberfest avec un nouveau cours sur la cuisine allemande. Le chef Chris préparera un délicieux repas mettant en vedette des plats classiques de son pays natal. Le cours-démo a lieu de 18h30 à 20h30 et coûte 70 $ + TVH / personne. Réservation obligatoire.
Harvest Festival (12 octobre) : Découvrez les fruits de la récolte de Jost Vineyards ! Leur corne d’abondance de dégustations de vins et d’accords gourmands inspirés des récoltes incarne l’automne à son meilleur. Profitez de dégustations de vins, de musique live sur la terrasse, d’un menu spécial du festival mettant en vedette des plats inspirés des récoltes du Seagrape Café, de ventes de vin et plus encore.
Wild Caraway à Sugar Moon (18 octobre) : Wild Caraway est le restaurant d’Advocate Harbour que vous avez toujours voulu visiter. Voici votre chance ! Sarah et Andrew proposeront un menu multi-services à Sugar Moon Farm, basé sur les ingrédients disponibles dans leur région à cette période de l’année. Le menu ne sera dévoilé qu’à l’approche de l’événement. Ce dîner affiche souvent complet très tôt. Les billets pour le dîner coûtent 75 $. Accord mets-vins : 25 $ (3 accords). Pourboire de 15 % et TVH en sus.
Célébration de l’anniversaire de Raging Crow Distillery (19 octobre) : Joignez-vous aux festivités pour le premier anniversaire de Raging Crow Distillery lors de leur journée portes ouvertes, le samedi 19 octobre de 12h00 à 17h00. Célébrez l’occasion en goûtant une gorgée de leur célèbre vodka au cornichon à l’aneth.
Spirited Away à Lunenburg (25-27 octobre) : Une célébration de fin de semaine des distillateurs de spiritueux artisanaux de la Nouvelle-Écosse et des cocktails que nous créons avec eux ! Événements, ateliers, gala et plaisirs gourmands au programme.
