Nous avons peut-être perdu une heure de lumière cette semaine, mais cela signifie que nous avons également gagné une heure supplémentaire pour les festivités nocturnes ! Cette semaine en Nouvelle-Écosse, le monde de la gastronomie et des boissons regorge d’activités pour rendre les couchers de soleil précoces un peu plus tolérables. Accueillez cette période enchanteresse de l’année en dégustant de nouveaux vins, en savourant un dîner spécial ou en explorant les étals des producteurs locaux à l’expo Saltscapes Harvest Greets the Holidays ce week-end.
10 novembre : Cours de cuisine Hockey Night in Canada
Vous avez la bière, les mains géantes en mousse, la rivalité familiale (parfois) amicale, mais qu’en est-il de vos collations pour les soirs de match ? Nous ne vous demandons pas d’abandonner définitivement les croustilles, mais ce cours de cuisine au The Flying Apron Inn & Cookery vous apprendra à préparer des plats de jour de match qui vous feront marquer des points auprès de vos invités. Billets : 45 $ + taxes Plus d’infos : Hockey Night in Canada – Cours de cuisine démonstratif
12 novembre : Dîner à la rencontre de votre agriculteur
À quelle fréquence avez-vous l’occasion de discuter en tête-à-tête avec les personnes qui produisent les aliments qui se trouvent dans votre assiette ? Passez une soirée spéciale au Flying Apron Inn & Cookery avec des produits locaux, de la musique en direct et des échanges passionnants avec les agriculteurs et producteurs qui ont contribué au repas. Les invités spéciaux incluent Sean Myles, cofondateur de l’Annapolis Cider Company, Lance et Kathleen Bishop de Wild Mountain Farm, et Hana Nelson d’Afishionado. Billets : 40 $ + taxes Plus d’infos : Dîner Meet Your Farmer au The Flying Apron Inn & Cookery
12 et 13 novembre : Saltscapes Harvest Greets the Holidays
Que vous soyez prêt ou non, la saison des fêtes approche à grands pas. Plongez dans l’esprit festif avec des produits locaux ce week-end lors de l’expo Saltscapes Harvest Greets the Holidays au Masstown Market, et explorez une vaste sélection de fromages, chutneys et chocolats, ainsi que des spiritueux locaux, des vins et de la bière artisanale. Profitez-en pour assister à l’une des démonstrations culinaires en direct par les chefs de Taste of Nova Scotia sur la scène culinaire tout au long du week-end ! Billets : 8,50 $ à l’avance et gratuit pour les enfants de moins de 10 ans Plus d’infos : Saltscapes Harvest Greets the Holidays Expo
16 novembre : Une dégustation de Gamay chez Obladee
Au cas où vous ne le sauriez pas, le Gamay est le cépage incontournable du moment. Si vous n’êtes pas encore au courant, c’est l’occasion idéale de découvrir les subtilités du Gamay, de sa large gamme d’expressions aux régions qui mènent la danse. Profitez de l’ambiance chaleureuse d’Obladee alors que leurs sommeliers vous présentent quatre de leurs bouteilles préférées, accompagnées de bouchées locales pour sublimer chaque vin. Billets : 45 $ + taxes Plus d’infos : Une dégustation de Gamay chez Obladee
À vos agendas !
19 novembre – Cape Breton Beer Fest : Dégustez le meilleur de la bière locale provenant de 20 brasseurs artisanaux lors de ce festival passionnant.
19 novembre – Thé et vente de Noël : Célébrez la saison des fêtes avec des cadeaux faits main et de délicieuses gourmandises de The Fireside Kitchen !
26 novembre – Gala Casino Know When to Hold ‘Em : Profitez d’une soirée de samedi à l’Atlantica Oak Island Resort et tentez votre chance au blackjack, à la roulette, à la roue de la fortune et plus encore !
28 novembre – Made With Love – Finales régionales d’Halifax 2016 : Découvrez ce que la scène des cocktails artisanaux d’Halifax a à offrir en regardant les talentueux barmans de Lot Six, de l’Agricola Street Brasserie et du The Stubborn Goat s’affronter !
3 décembre – Soirée Chef de Noël de Claude Aucoin : Réservez votre place pour ce dîner spécial de sept services, accompagné d’accords mets-vins et de musique en direct à la Sugar Moon Farm.
