Les Prix Prestige de Taste of Nova Scotia célèbrent l’excellence pour honorer les producteurs et les restaurants qui offrent des produits et des expériences culinaires exceptionnels. Les lauréats, issus des nominations des consommateurs, ont été annoncés lors du Sommet du tourisme annuel de la Tourism Industry Association of Nova Scotia (TIANS) le 26 novembre 2013.
« C’est une occasion de reconnaître nos membres de manière formelle… le travail acharné, la persévérance et le dévouement que ces entreprises néo-écossaises apportent à notre industrie culinaire », déclare Janice Ruddock, directrice exécutive de Taste of Nova Scotia. « Ces entreprises font face à de nombreux obstacles en tant qu’entrepreneurs, nous apportant des produits innovants et des expériences culinaires authentiques. Elles s’efforcent d’être les meilleures possibles pour cette province et nous avons la chance qu’elles choisissent d’établir leur foyer en Nouvelle-Écosse. »
Les Prix Prestige 2013 ont été décernés dans les catégories suivantes :
Produit innovant de l’année
Jus de Haskap Haskapa, LaHave Forests Inc., Blockhouse
VIDÉO DU PROFIL DU LAURÉAT
Restaurant de l’année – Gastronomie inspirée par le chef
Gabrieau’s Bistro, Antigonish
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Restaurant de l’année – Restauration décontractée inspirée par le chef
Mateus Bistro, Mahone Bay
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Restaurant de l’année – Essence de la Nouvelle-Écosse
Shore Club Lobster Suppers, Hubbards
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Producteur de l’année
Terra Beata Cranberry Farm, Heckman’s Island
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Serveur de l’année
Amber MacLean, Morris East, Halifax
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Produit de l’année choisi par les consommateurs
Bliss, Avondale Sky Winery, Newport Landing
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Ambassadeur culinaire Gary MacDonald de l’année
Pete Luckett, Pete’s et Luckett Vineyards
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« Le moment est venu pour les entrepreneurs du secteur alimentaire à tous les niveaux… agriculteurs, restaurateurs, food trucks et producteurs », déclare Pete Luckett de Luckett Winery et ambassadeur culinaire de l’année 2013. « Il y a tellement d’opportunités en ce moment grâce à l’engouement pour les produits locaux. »
Les nominations pour les Prix Prestige de Taste of Nova Scotia ont été reçues des membres de Taste of Nova Scotia et du public. Les nominations ont été soumises à un jury, puis approuvées par le conseil d’administration de Taste of Nova Scotia.
Pour plus d’informations, veuillez contacter :
Christine White
Directrice des communications et des événements, Taste of Nova Scotia
Téléphone : (902) 492-9291 poste 115
Mobile : (902) 880-2180
Courriel : Christine@tasteofnovascotia.com
