Le printemps est dans l’air ! Après ce qui ressemble à un long hiver d’hibernation, le soleil est enfin de retour, tout comme ces événements printaniers des plus amusants. Suivez un cours de cuisine autour de la pizza et de la bière, passez une journée dans la peau d’un pêcheur de homard ou détendez-vous autour d’une excellente cuisine et de musique live.
Et aussi, sortez votre couteau à huîtres, retrouvez votre recette de chaudrée préférée, enfilez votre bavoir à homard et passez à l’action – car c’est le MOIS DES FRUITS DE MER chez Taste of Nova Scotia. On n’est pas égoïstes (jeu de mots assumé) : ce mois-ci, on partage tous nos secrets sur les fruits de mer de la Nouvelle-Écosse !
5 avril : Pizza & bière
La pizza et la bière forment un accord classique et délicieux. Le chef Chris de The Flying Apron montrera comment préparer la pâte et cuire la pizza de trois façons différentes lors de son cours de cuisine. Des dégustations de bière et de cidre, issues de leur sélection de boissons artisanales locales, seront servies.
5 avril : Live & Local Thursdays
De 18 h à 21 h chez Kiju’s, profitez de l’entrée gratuite et de musique locale en direct ! Sur place, savourez un duo de homard : une assiette de lobster cake fondant et un mac ’n’ cheese au homard gratiné, au Gouda et panko aux herbes.
Du 6 au 8 avril : Great Canadian Lobster Fishing Feast
Glissez-vous dans la peau d’un pêcheur de homard de la Nouvelle-Écosse le temps d’une journée grâce à cette expérience authentique de pêche au homard ! Travaillez aux côtés de l’équipage à bord d’un bateau de pêche au homard, en saison, puis rapportez votre prise pour un festin en bord de mer préparé par un chef au White Point Beach Resort.
8 avril : For the Record, A Vinyl Journey
Chaque jeudi chez Obladee, embarquez pour un voyage sonore à travers le versant chaleureux, soulful et expérimental de la musique, principalement du funk, du jazz, du hip-hop, de la bossa nova et de la soul. Venez pour le vin, restez pour le voyage.
10 avril : MAMMA MIA!
La représentation de MAMMA MIA! au Neptune Theatre commence cette semaine. Rassemblez tous vos fans d’ABBA et venez vous amuser au rythme de la comédie musicale. Après le spectacle, prenez un verre dans les établissements voisins The Stubborn Goat, Lot Six ou Durty Nelly’s.
Séminaire chocolat & vin (14 avril) – Rejoignez des chocolatiers certifiés chez Planters Ridge pour une exploration approfondie de l’histoire et de la biologie de la fabrication du chocolat bean-to-bar. Vous aurez aussi l’occasion d’associer des vins au chocolat et d’apprendre comment les saveurs peuvent se compléter.
Saltscapes Expo (du 20 au 22 avril) – Goûtez à quelques-unes des meilleures expériences culinaires que la Nouvelle-Écosse a à offrir lors du Saltscapes Expo annuel.
Semaine de la bière artisanale de la Nouvelle-Écosse 2018 (du 27 avril au 6 mai) – Organisée par la Craft Brewers Association of Nova Scotia, c’est la plus grande célébration de la bière artisanale dans l’est du Canada. Elle propose plus de 15 événements partout en Nouvelle-Écosse et attire des milliers d’amateurs de bière artisanale.
DELISH: An Epicurean Soirée (28 avril) – Une soirée tout compris de plats sucrés & salés, vin, cocktails, cidre + plus encore !
FULL HOUSE Craft Beer Fest 2018 (5 mai) – L’événement phare de la Semaine de la bière artisanale de la Nouvelle-Écosse revient pour une quatrième année, avec un vaste choix de bières provenant de toute la province.
Unpredictable Dine Night (8 mai) – Profitez d’un dîner spécial en 4 services chez Tangled Garden, avec musique et accords mets-vins par Benjamin Bridge. Plus d’informations en boutique, ou par courriel à tangledgardenevents@gmail.com.
12 Tides (11 mai) – Découvrez le vin blanc haut de gamme de la Nouvelle-Écosse lors de l’événement annuel de lancement et de dégustation de Tidal Bay, organisé au Halifax Marriott Harbourfront Hotel le 11 mai 2018, de 19 h à 22 h.
Devour! Fox Harb’r Weekend Getaway (du 18 au 20 mai) – Fox Harb’r Resort est ravi d’accueillir à nouveau le festival néo-écossais de gastronomie & cinéma, une célébration de la cuisine et du grand écran, avec une touche supplémentaire de comédie. Animé par la personnalité de CBC, humoriste, acteur et chef Ali Hassan.
East Coast Cider Festival (16 juin) – Eh oui : l’East Coast Cider Festival est de retour pour une nouvelle édition. 2018 sera plus grand et meilleur, avec aussi la possibilité de choisir entre deux séances.
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