Lancement du Tidal Bay 2018
Soyez les premiers à déguster les nouveaux vins Tidal Bay lors de 12 Tides, le lancement annuel et la dégustation de la propre appellation viticole de la Nouvelle-Écosse. Mettez votre palais au défi au bar de dégustation à l’aveugle et savourez les fruits de mer primés de la Nouvelle-Écosse tout en échangeant avec les producteurs de vins locaux et en profitant de la vue sur le port d’Halifax.
C’est votre chance de découvrir le vin blanc emblématique de la Nouvelle-Écosse et de déguster les douze nouveaux crus du millésime 2018 de Tidal Bay côte à côte.
Dates : vendredi 10 mai 2019
Heure : 19h00 à 21h30
Lieu : Halifax Marriott Harbourfront Hotel
Billets : 65 $
Acheter des billets : 12 Tides
Établissements vinicoles participants : Avondale Sky, Benjamin Bridge, Blomidon Estate Winery, Domaine de Grand Pré, Gaspereau Vineyards, Jost Vineyards, Lightfoot & Wolfville Vineyards, Luckett Vineyards, Mercator Vineyards, Planters Ridge et Sainte-Famille Wines.
À propos du Tidal Bay
Chaque région viticole espère avoir des vins qui se démarquent et qui sont reconnus pour définir ce qu’ils font de mieux. En Nouvelle-Écosse, nos vins sont constamment réputés pour leur style frais, vif et éclatant. C’est dans cet esprit que les propriétaires et les vignerons de la Nouvelle-Écosse ont décidé de développer un vin emblématique révélant ces caractéristiques, et c’est ainsi qu’est né le Tidal Bay.
Le nom Tidal Bay a été inspiré par l’influence de la mer sur tous les établissements vinicoles situés à travers la province. C’est un vin au caractère unique qui reflète brillamment le terroir, les brises côtières et le climat plus frais de son lieu de naissance. Bien que tous les vins Tidal Bay doivent respecter le même ensemble de normes, chaque vin est légèrement différent des autres, et les établissements vinicoles sont en mesure d’exprimer leur individualité de manière unique à travers leurs vins Tidal Bay.
Pour obtenir l’appellation Tidal Bay, tous les vins doivent être élaborés à partir de cépages spécifiques, comprendre des raisins cultivés à 100 % en Nouvelle-Écosse, suivre un ensemble de normes strictes et être approuvés chaque année par un jury indépendant lors d’une dégustation à l’aveugle.
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