Il y a de quoi s’enthousiasmer cette semaine, avec notamment des échantillonneurs de vin, du golf et la réouverture de restaurants et de terrasses ! Poursuivez votre lecture pour découvrir la recette salée de la semaine et un conseil pour continuer à soutenir les producteurs locaux depuis le confort de votre foyer.
Voici un aperçu de ce qui se cuisine (à la maison) :
Petite Rivière Vineyards
Préparez votre verre ! Petite Rivière Vineyards propose dès maintenant un échantillonneur de vin rouge. Un achat parfait pour les amateurs de vin rouge, ceux qui souhaitent découvrir de nouveaux vins ou même une excellente idée cadeau ! Cette caisse comprend Mighty Maroon Fortified, Mighty Moon Red, Crescent Moon, Three Churches Red, Kissing Brook et Italy Cross, le tout au prix spécial de 125 $ !
Nook & Cranny Brew Pub
Doté de la plus grande terrasse de Truro, le Nook & Cranny Brew Pub rouvrira ses portes le 5 juin ! C’est l’endroit idéal pour profiter du beau temps en plein air tout en savourant des mets et des boissons locaux !
The Ostrich Club
The Ostrich Club accepte désormais les réservations pour sa réouverture le 5 juin ! L’équipe a travaillé d’arrache-pied sur un plan de salle sécuritaire et a très hâte de vous accueillir à nouveau. Le menu propose des produits locaux avec des inspirations de saveurs du monde entier. Les réservations sont maintenant disponibles sur leur site Web !
Oak Island Resort & Conference Centre
Il est temps de mettre les voiles pour une aventure nautique ! Le Oak Island Resort & Conference Centre rouvrira ses portes le 19 juin ! L’établissement est fier de vous présenter des chambres récemment rénovées avec des œuvres d’art locales, du mobilier élégant et la même ambiance nautique que vous avez appris à aimer. Ce n’est pas tout ! En prime, vous découvrirez un nouveau hall d’entrée et le Three Sheets Bar + Social, ainsi qu’un nouveau menu conçu par le directeur culinaire, le chef Nathan Guggenheimer. Les vacances vous attendent !
Rudder’s Seafood Restaurant & Brew Pub
L’attente est terminée ! Le Rudder’s Seafood Restaurant & Brew Pub rouvre ses portes le 5 juin et l’équipe a tellement hâte de vous revoir. Tous les protocoles nécessaires seront respectés, y compris un nombre de places limité. Surveillez leur page Facebook pour les détails ! L’établissement sera ouvert tous les jours à 11 h 30.
Chanterelle Country Inn & Cottages
Chanterelle Country Inn & Cottages est officiellement ouvert le 5 juin ! L’établissement applique tous les protocoles nécessaires pour assurer la sécurité de ses clients durant cette période. Pour réserver votre séjour, visitez leur site Web ou passez également visiter leur restaurant et leur terrasse grillagée !
Trellis Café
Trellis Café ouvre officiellement ses portes le samedi 6 juin ! Les heures d’ouverture seront de 8 h à 21 h et le menu complet de délicieux repas maison à base de produits locaux sera offert.
Brooklyn Warehouse
De retour et meilleur que jamais, le Brooklyn Warehouse ouvrira ses portes le 10 juin pour le déjeuner, le brunch et le dîner. Réservations, arrivées sans rendez-vous et plats à emporter seront tous disponibles ! Les nouvelles heures d’ouverture sont maintenant du mercredi au vendredi de midi à 20 h, le samedi de 10 h à 20 h et le dimanche de 10 h à 15 h.
Crystany’s Brasserie
Rouvrant le 5 juin, Crystany’s Brasserie est disponible pour manger sur place et pour le ramassage en bordure de rue ! Des heures fixes seront établies pour les services du dîner, soit une heure par table. Il est temps de savourer de délicieux mets et boissons locaux sans gluten !
Schoolhouse Brewery
Juste à temps pour la saison des terrasses ! Schoolhouse Brewery reprend ses activités le 5 juin et l’équipe a hâte de vous accueillir sur sa terrasse. Il est temps de profiter du soleil avec une bière froide à la main !
Lane’s Privateer Inn
Le comptoir à café est maintenant ouvert au Lane’s Privateer Inn du mercredi au dimanche, de 8 h à 18 h. Vous pouvez commander au comptoir ou appeler à l’avance au 902-354-3456. Le menu complet est également disponible pour emporter du mercredi au dimanche, de 16 h à 19 h, et le restaurant sera prêt pour le service sur place le 5 juin !
Gabrieau’s Bistro
C’est la saison du homard ! Gabrieau’s Bistro rouvre le 5 juin. Des homards cuits du marché sont disponibles du jeudi au samedi pour 10 $ la livre. Appelez-les au 902-863-1925 pour précommander et soutenir les pêcheurs locaux. Surveillez leur page Facebook pour les spéciaux du dîner quotidiens !
The Shore Club Lobster Suppers
Une envie de homard ? The Shore Club Lobster Suppers propose maintenant des homards sans contact avec salade de chou et salade de pommes de terre crémeuse pour ramassage uniquement le dimanche ! Des annonces seront faites sur leur site Web et leur page Facebook concernant les mises à jour et les heures de ramassage. Restez à l’affût !
Recette vedette : Porc farci aux pommes et à la sauge
Tout est à aimer dans la recette vedette de cette semaine, le Porc farci aux pommes et à la sauge. Ce plat savoureux met en vedette de délicieux ingrédients locaux tels que le brandy de pomme de Ironworks Distillery, du fromage Gouda local, des pommes Honeycrisp de Nouvelle-Écosse, du miel de Nouvelle-Écosse et du bacon fumé au bois de pommier de The Pork Shop. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade fraîche ou de produits de saison tels que les asperges, les feuilles de betterave, les têtes de violon, les radis et les patates douces.
Pour un accord boisson, essayez un verre de limonade aux bleuets sauvages fraîche et sucrée, ou dégustez-la seule sur la terrasse !
Conseil pour soutenir les producteurs locaux
Si vous vous demandez si votre restaurant préféré est ouvert ou si vous cherchez à faire une réservation dans un nouvel établissement, surveillez ces mises à jour hebdomadaires ! Maintenant que les restaurants ont reçu le feu vert pour ouvrir leurs portes, il y aura beaucoup de changements concernant la disponibilité pour manger sur place et les plats à emporter. Vous pouvez également suivre nos stories Instagram (@TasteofNS) pour des mises à jour en direct !
