Même si le mois d’août tire à sa fin, l’industrie agroalimentaire de notre province bouillonne d’activités qui vous aideront à terminer l’été en beauté ! Poursuivez votre lecture pour découvrir les événements à venir, une liste d’épicerie de saison et une délicieuse recette de gâteau au miel et aux bleuets de la Nouvelle-Écosse.
Points saillants
Go North Tours 
Il est encore temps de faire la tournée des vignobles dont vous parlez tout l’été. Réservez une excursion standard, privée ou vin, bière et cidre avec Go North Tours pour voyager un mercredi et économiser la TVH. Tous les mercredis de septembre et d’octobre sont actuellement disponibles, mais les places partent vite !
Avondale Sky Winery
Pour célébrer et soutenir les producteurs d’ail locaux, Avondale Sky Winery organise des marchés éphémères pendant cinq fins de semaine, à partir du samedi 29 août jusqu’au dimanche 27 septembre ! Plusieurs producteurs d’ail seront installés à l’extérieur de leur boutique et salle de dégustation, et certains vendeurs proposeront aussi d’autres produits, ainsi que des arts et de l’artisanat.
Tempo Food + Drink
Tempo Food + Drink propose désormais des repas à emporter (Grab & Go) ! Des options pour le petit-déjeuner et le déjeuner sont offertes tous les jours de 7 h 30 à 13 h.
Tourisme Nouvelle-Écosse : Ultimate Road Trip
Le concours Ultimate Nova Scotia Road Trip invite les participants à publier des photos d’eux en train de profiter d’une, ou du plus grand nombre possible, des 25 activités emblématiques de la Nouvelle-Écosse — de l’observation des baleines à la dégustation d’un bol de chaudrée de fruits de mer de la Nouvelle-Écosse — pour courir la chance de gagner une escapade locale incroyable.
Pour participer au concours, les participants publient sur Facebook ou Instagram des photos d’eux en train de profiter des activités figurant sur la carte de pointage du concours, avec les mots-clics #NSRoadTrip et #NovaScotiaNice. Pour chaque photo publiée sur les réseaux sociaux avec ces mots-clics, les participants sont inscrits au tirage du grand prix : un voyage personnalisé de six nuits/sept jours n’importe où dans la province (tel qu’indiqué sur NovaScotia.com). Plus les participants prennent part à des activités, plus ils ont de chances de gagner.
Fox Harb’r
Offrez-vous une dernière escapade à deux pas de chez vous au Fox Harb’r Resort. Séjournez du dimanche au jeudi soir et économisez 100 $ par nuit, comparativement aux tarifs des forfaits de fin de semaine !
Événements
Wigs and Waffles au Carleton – 30 août
Joignez-vous à Haus of Rivers le dimanche 30 août, de 11 h 30 à 14 h 30, pour un brunch fabuleux au Carleton, et profitez-en pour vous offrir un délicieux cocktail ! Le trio est prêt à vous offrir un spectacle complet pendant que vous savourez votre repas et vos boissons.
End of Summer Bash chez Saltbox Brewing – 19 septembre
Célébrez la dernière fin de semaine de l’été avec Saltbox Brewery lors de leur End of Summer Bash ! Le 19 septembre, de 20 h à 22 h, ils vendront des pintes de 16 oz à 5 $, organiseront des tirages et vous feront danser au son de DJ Danimal.
Visites
L’été en Nouvelle-Écosse est le moment idéal pour explorer tout ce que la province a à offrir. Assouvissez votre soif d’aventure en réservant une excursion avec Grape Escapes Wine Tours, Taste Halifax Food Tours, Wine and Beer Tours of Nova Scotia, Go North Tours, Ambassatours, ou le Wolfville Magic Winery Bus. Et tant qu’à y être, assurez-vous de collectionner des estampes pour les parcours culinaires de la Nouvelle-Écosse !
Liste d’épicerie
- Bleuets locaux (frais)
- Noggins Corner Farm Market, Masstown Market, Stirling Fruit Farms Ltd., ou tout autre marché fermier de la Nouvelle-Écosse.
- Country Magic : Offert chez Sobeys, Atlantic Superstore, les détaillants indépendants et Walmart.
- Cerises locales
- Mûres locales
- Noggins Corner Farm Market, Masstown Market, Stirling Fruit Farms Ltd., ou tout autre marché fermier de la Nouvelle-Écosse.
- Country Magic : Offert chez Sobeys, Atlantic Superstore, les détaillants indépendants et Walmart.
- Prunes locales
- Pêches locales
- Maïs local
- Concombres locaux
- Noggins Corner Farm Market, Masstown Market, Stirling Fruit Farms Ltd., ou tout autre marché fermier de la Nouvelle-Écosse.
- den Haan Greenhouses : Offert chez Sobeys, Atlantic Superstore, les détaillants indépendants, Valufoods, Foodland, Freshmart et No Frills.
- Stokdijk Greenhouses : Offert chez Sobeys et les détaillants indépendants.
- Carottes locales
- Noggins Corner Farm Market, Masstown Market, Stirling Fruit Farms Ltd., ou tout autre marché fermier de la Nouvelle-Écosse.
- Country Magic : Offert chez Sobeys, Atlantic Superstore, les détaillants indépendants et Walmart.
- Agri-Growers : Offert chez Sobeys, Atlantic Superstore et les détaillants indépendants.
- Poivrons locaux
- Noggins Corner Farm Market, Masstown Market, Stirling Fruit Farms Ltd., ou tout autre marché fermier de la Nouvelle-Écosse.
- Stokdijk Greenhouses : Offert chez Sobeys et les détaillants indépendants.
Recette vedette : gâteau au miel et aux bleuets de la Nouvelle-Écosse
La Nouvelle-Écosse compte plus de 40 000 acres de bleuets sauvages ; si nous avions un dessert officiel… il y aurait des bleuets dedans ! Le gâteau au miel et aux bleuets de la Nouvelle-Écosse avec sauce au rhum Bluenose est un dessert doux et réconfortant qui vous ramènera en Nouvelle-Écosse. Qu’il s’agisse d’un classique familial ou d’un incontournable au restaurant, le gâteau aux bleuets servi chaud avec une sauce au rhum est un favori local.
Comment continuer à soutenir l’achat local
L’été est une période idéale pour soutenir nos formidables producteurs et entreprises de la Nouvelle-Écosse. Que ce soit pour prendre un verre en terrasse, acheter des produits frais locaux, planifier une escapade à deux pas de chez vous, manger sur place ou commander pour emporter, notre page Get Your Hands on Local est là pour vous ! Consultez-la pour découvrir comment soutenir l’achat local, comme vous le souhaitez.
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