Nous avons tracé pour vous le circuit gastronomique ultime en Nouvelle-Écosse !

Les circuits Good Cheer, Lobster & Chowder Trails 2019 de la Nouvelle-Écosse vous attendent. Que vous souhaitiez découvrir les boissons artisanales locales, déguster un homard fraîchement pêché ou savourer un bol de chaudrée de fruits de mer, il y en a pour tous les goûts. Suivez-nous pour quelques points forts régionaux, de Yarmouth au Cap-Breton.

South Shore

Plages pittoresques, villes historiques, fruits de mer d’origine locale et boissons artisanales. Plus de 30 arrêts jalonnent cette région !

• Good Cheer Trail
  • Petite Riviere Vineyards : À Crousetown, l’arrêt nº 27 est entouré de jardins de lavande et d’une terrasse en pierre, avec
    une vue imprenable sur le vignoble.
  • Ironworks Distillery : Située parmi les bâtiments colorés de Lunenburg, l’arrêt nº 24 crée des spiritueux artisanaux avec panache.
  • Boxing Rock Brewing Company : À Shelburne, l’arrêt nº 20 propose non seulement de délicieuses bières artisanales, mais aussi du lancer de hache et des visites de brasserie.
• Lobster Trail
  • Lane’s Privateer Inn : Cette institution de la South Shore a ouvert ses portes en 1962 et sert de délicieux homards depuis.
  • Shore Club : Dans leur 83e année d’exploitation, savourer un dîner de homard à l’arrêt nº 22 est incontournable.
• Chowder Trail
  • Rebecca’s Restaurant : Si vous recherchez une atmosphère charmante et chaleureuse accompagnée d’un bol de chaudrée, l’arrêt nº 20 à Mahone Bay est l’endroit idéal pour vous.
  • Grand Banker Bar & Grill : À l’arrêt nº 13, à Lunenburg, vous pouvez obtenir un tampon sur les trois passeports des circuits culinaires !

Yarmouth et les rives acadiennes

Si vous recherchez des fruits de mer frais de la Nouvelle-Écosse et l’ambiance de petites villes pittoresques, rendez-vous à Yarmouth et sur les rives acadiennes. Avec des arrêts des trois circuits dans cette région, il est facile de remplir vos journées de fruits de mer et de boissons locales !

• Good Cheer Trail
  • Rudder’s Seafood Restaurant & Brewpub : Un arrêt qui figure sur les trois circuits, rendez-vous dans cette institution de Yarmouth pour un verre de leur bière brassée localement, accompagné de chaudrée ou de homard !
• Lobster Trail
  • Argyler Lodge & Restaurant : Dégustez un homard, admirez le coucher de soleil sur Lobster Bay et vivez une escapade gastronomique au bord de la mer.
• Chowder Trail
  • Comeau’s Sea Foods Ltd : Vous manquez de temps mais avez besoin de votre dose de chaudrée ? Rendez-vous à l’arrêt nº 27 pour acheter leur chaudrée prête à cuire pour votre retour à la maison.

Halifax Metro

La région d’Halifax regorge d’options exceptionnelles de fruits de mer et de boissons. Munissez-vous de vos passeports et d’un appétit pour l’aventure en explorant la ville.

• Good Cheer Trail
  • Lake City Cider : Prenez le traversier pour Dartmouth et savourez un cidre « Darkside Dry » sur la terrasse de Lake City Cider.
  • Garrison Brewing Co. : Rendez-vous dans l’une des plus anciennes brasseries artisanales de la Nouvelle-Écosse pour déguster une pinte et apercevoir l’un des navires de croisière en visite à Halifax.
• Lobster Trail
  • Boondocks Restaurant : Situé à Fisherman’s Cove, l’arrêt nº 1 propose des rouleaux de homard, des dîners et bien plus encore pour satisfaire vos envies.
  • Evan’s Fresh Seafoods & Restaurant : Savourez votre homard avec une vue parfaite sur le port d’Halifax en visitant l’arrêt nº 4. Fait amusant : ils figurent aussi sur le Chowder Trail !
• Chowder Trail
  • Inn on the Lake : À quelques minutes de la ville, l’arrêt nº 7 est une escapade sereine pour savourer un bol de chaudrée de fruits de mer et se détendre.
  • Five Fishermen Restaurant : Situé dans l’un des bâtiments les plus historiques d’Halifax, l’arrêt nº 5 sur le circuit de la chaudrée (et du homard) s’accompagne de fruits de mer locaux et d’une leçon d’histoire.

Eastern Shore

Si un mode de vie décontracté et des conditions de surf idéales vous attirent, vous voudrez apporter vos passeports sur la côte est de la Nouvelle-Écosse. Bonus : il y a aussi de nombreuses options de fruits de mer et de boissons le long de ce littoral !

• Good Cheer Trail
  • Authentic Seacoast & Rare Bird Craft Beer : À l’arrêt nº 82 à Guysborough, vous trouverez des produits uniques, notamment Fortress Rum, Sea Fever Rum, Glynnevan Whisky, Virga Vodka et Rare Bird Craft Beer.
  • Sober Island Brewing Company : Avec « Oyster Stout » comme bière phare, vous voudrez parler à vos amis d’un tampon de l’arrêt nº 83.
• Lobster Trail
  • The Henley House Pub & Restaurant : Avec des options comme des dîners de homard, des rouleaux de homard et plus encore, ce joyau de Sheet Harbour est incontournable sur la côte est. Ils figurent aussi sur le Chowder Trail !
• Chowder Trail
  • Rose & Rooster Cafe : L’avant-dernier arrêt du Chowder Trail propose une chaudrée remplie d’aiglefin, de crevettes, de pétoncles et de homard locaux.

Baie de Fundy et vallée d’Annapolis

Une région réputée pour ses vins exceptionnels de la Nouvelle-Écosse, la baie de Fundy et la vallée d’Annapolis offrent également de nombreuses options de fruits de mer !

• Good Cheer Trail
  • L’Acadie Vineyards : Spécialisé dans le vin mousseux de méthode traditionnelle, l’arrêt nº 49 vous fera pétiller d’enthousiasme.
  • Schoolhouse Brewery : À Windsor, l’arrêt nº 63 vous initiera à la bière artisanale locale. Rendez-vous à leur brasserie pour des bières dans une atmosphère conviviale.
  • Raging Crow Distillery : Vodka au cornichon à l’aneth ? Oui, s’il vous plaît. L’arrêt nº 60, à North River, propose une variété de spiritueux expérimentaux qui raviront à coup sûr l’amateur de cocktails de votre groupe.
• Lobster Trail
  • Hall’s Harbour Lobster Pound : Si vous avez l’occasion de visiter cette région de la province, saisissez-la. La cuisine de l’arrêt nº 30 est aussi exceptionnelle que la vue.
  • Masstown Market : L’arrêt nº 31 a tout pour plaire ! Homard vivant, dîners de homard, rouleaux de homard, options de menu au homard et ils figurent aussi sur le Chowder Trail !
• Chowder Trail
  • Bistro 22 : Situé au cœur du centre-ville de Truro, vous ne voudrez pas manquer la chaudrée de l’arrêt nº 30.
  • Founders House Dining : Assurez-vous de vous arrêter au nº 33 pour déguster leur chaudrée de fruits de mer primée.

Northumberland Shore

Laissez les eaux chaudes de la côte de Northumberland effacer tous vos soucis pendant que vous visitez les arrêts des circuits d’Amherst à Antigonish !

• Good Cheer Trail
  • Tatamagouche Brewing Co. : À l’arrêt nº 75, savourez un vol de dégustation dans cette petite brasserie artisanale biologique certifiée, familiale et exploitée au cœur de Tatamagouche.
• Lobster Trail
  • Snow Queen : Le seul et unique arrêt du Lobster Trail sur la côte de Northumberland propose des rouleaux de homard dont vous voudrez parler à tout le monde. Ils figurent aussi sur le Chowder Trail !
• Chowder Trail
  • Main Street Cafe and Lounge : À Antigonish, la chaudrée de l’arrêt nº 40 regorge d’aiglefin, de saumon, de crevettes et de pétoncles.

Cape Breton Island

Au Cap-Breton, vous trouverez des vues époustouflantes, le célèbre Cabot Trail, des boissons artisanales et des tonnes de fruits de mer frais.

• Good Cheer Trail
  • Route 19 Brewing : Bière délicieuse et vue imprenable, l’arrêt nº 81 est la façon idéale de lancer votre aventure culinaire au Cap-Breton. Ils figurent aussi sur les circuits du homard et de la chaudrée !
• Lobster Trail
  • Inverary Resort : Rendez-vous à l’arrêt nº 38 pour savourer un dîner de homard frais. Cet arrêt figure également sur le circuit de la chaudrée.
• Chowder Trail
  • Meat Cove Chowder Hut Restaurant : Aventurez-vous jusqu’à la pointe de Meat Cove pour déguster une chaudrée de fruits de mer locale exceptionnelle de l’arrêt nº 51.

Visitez les liens ci-dessous pour une liste complète des arrêts des circuits.

Good Cheer Trail
Chowder Trail
Lobster Trail