Maritime Express Cider Co. est une cidrerie et un restaurant primés, situés dans ce qui était autrefois le patio en pierre d’un hôtel ferroviaire emblématique.
Nos cidres sont élaborés à partir d’un assemblage de pommes et de fruits d’origine locale. Nous sommes spécialisés dans la création de cidres secs en petites cuvées, à partir d’un mélange sur mesure de pommes douces, acidulées et anciennes. Tous nos cidres sont fermentés à froid sous le sol en pierre du restaurant.
Le programme culinaire, piloté par le chef, propose un menu en constante évolution, axé sur des ingrédients locaux et savoureux. Installez-vous et savourez une cuisine réconfortante revisitée, accompagnée d’un cidre parfaitement accordé, ou choisissez quelque chose dans notre carte de boissons soigneusement sélectionnée.
À goûter : sandwich au poulet frit au miel épicé, buddha bowl, frites au gochujang, beignets aux pommes infusés au cidre
Cidres à goûter : The Flying Bluenose, Roundhouse Rhubarb, Conductor Cranberry, la série The Pullman (cidres vieillis en fûts de spiritueux)