Cette semaine vous permettra de faire corps avec la nature grâce à un dîner serein au bord de la mer, du yoga relaxant surplombant les vignobles et de délicieuses pâtisseries au jardin. Trop chaud pour sortir ? Aucun problème ! Nous avons une astuce pour vous distraire de cette canicule – entourez-vous de bière artisanale glacée et de musique live !
Août est le Mois du bleuet chez Taste of Nova Scotia et nous sommes ravis de partager avec vous toutes nos formidables recettes, expériences et idées d’inspiration locale tout au long du mois !
10-11 août : Halifax Seaport Beerfest
Si vous aimez la bière artisanale autant que nous, nous avons l’événement parfait pour vous ce week-end ! Le Halifax Seaport Beerfest est le plus grand rassemblement de bières artisanales, d’importations et de cidres du Canada atlantique. Le week-end comprendra de la musique live, une cuisine exceptionnelle et ce sera votre seule chance de déguster plus de 300 bières et cidres uniques !
Membres participants : Boxing Rock Brewing Company, Garrison Brewery, Saltbox Brewery, Wayfarers’ Ale et Bulwark Cider.
*Consommez les boissons de manière responsable – assurez-vous de prévoir un moyen de transport sécuritaire à l’avance*
10-11 août : Trellis Café
Le Trellis Café offre bien plus qu’une cuisine, des boissons et un service exceptionnels—il propose également du divertissement ! Tout au long du mois d’août, il accueillera des soirées animées par de la musique live et de délicieuses boissons. Les spectacles commencent à 19 h, alors assurez-vous d’arriver tôt pour vous régaler de plats savoureux comme le saumon sur planche de cèdre avec sauce glaçage orange-gingembre ou les linguines au homard dans une sauce crémeuse paramarosa (notre bouche salive aussi). Le divertissement de ce week-end comprend Glenda Pennell le 10 août et Trevor Pike le 11 août.
*Les places sont limitées — appelez au (902) 857-1188 pour réserver*
12 août : The Argyler Lodge & Seaside Dining
Si vous êtes près de la région de Yarmouth & Acadian Shores, rendez-vous à l’Argyler Lodge & Restaurant. Que vous cherchiez un endroit où séjourner ou un repas, l’Argyler propose cinq chambres pour un séjour plus personnel et relaxant. Il offre également une expérience culinaire exceptionnelle qui célèbre la terre et la mer de la Nouvelle-Écosse en préparant des repas de qualité avec une variété d’ingrédients locaux.
*Plats à essayer absolument : l’aiglefin frais du chef Jonathan, le homard au gratin ou le burger au homard.*
12 août : Vino & Vinyasa
Rejoignez Planters Ridge pour un dimanche matin relaxant avec du yoga dans le vignoble et une dégustation de leurs vins ! La séance de yoga sera dirigée par l’instructrice Brittany Hachey de Yoga Room of Essence et sera suivie d’une visite exclusive de leurs vignobles et de leur vignoble.
12 août : Fleurs, cuisine et visite de ferme
The Flying Apron Inn & Cookery organise une journée amusante et fleurie avec l’invitée spéciale Denise Stockdale de Barefoot Blooms. Cette sortie d’une journée comprendra un atelier de composition florale, une visite de la ferme Ironwood ET un délicieux brunch et des pâtisseries préparés avec des ingrédients locaux. Vous serez immergé dans une mer de magnifiques fleurs, enveloppé par les arômes d’une cuisine délicieuse et entouré par la beauté du paysage de Hants Shore toute la journée.
De la plante à l’assiette – Notre histoire de baies de camerisier (15 août)—Rejoignez Haskapa pour découvrir leur histoire du camerisier ; de nos plantes à vos assiettes en passant par nos projets pour l’avenir !
Saveurs, édition toscane (18 août)— Planters Ridge Winery organise une expérience culinaire unique surplombant les vignobles avec des saveurs inspirées de la Toscane.
Festival du bleuet de Jost Vineyards (18 août)—Associez votre âme de Bluenoser à nos festivités inspirées du bleuet ! Profitez de dégustations de vin et de musique live par Rankin MacInnis
Feast! Un dîner à la longue table de Cole Harbour (25 août) — Le Cole Harbour Heritage Farm Museum organise un dîner à la longue table mettant en vedette les délicieuses saveurs de l’été en Nouvelle-Écosse.
Festival du bleuet (26 août) — Rejoignez Sainte-Famille Winery pour célébrer la saison du bleuet.
Festival de l’ail d’Avondale (16 septembre) — Rejoignez Avondale Sky Winery pour le Festival de l’ail. Excellente musique et cuisine inspirée de l’ail sur le magnifique terrain près des vignobles.
Soirée du chef avec Wild Caraway (14 octobre)— Sugar Moon Farm accueillera une soirée du chef mettant en vedette Wild Caraway. Le menu sera créé autour de ce qui est disponible dans leurs jardins, sur le rivage et dans la forêt à ce moment-là.
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