Il viendra un temps où nous pourrons tous serrer nos amis dans nos bras, sortir dîner et profiter d’un happy hour tant attendu dans l’un de nos bars ou restaurants locaux préférés. Cependant, en attendant, célébrons nos producteurs locaux qui rendent leurs bières, vins, spiritueux et cidres si facilement accessibles chez nous.
Si vous n’avez pas encore participé à un « happy hour virtuel », il est temps de rassembler votre équipe et de le réaliser. Ils peuvent être tout aussi amusants que les rencontres en personne, surtout lorsque vous faites preuve de créativité avec de nouvelles recettes de cocktails !
Nous simplifions votre prochain happy hour en rassemblant certains de nos cocktails d’été préférés mettant en vedette des ingrédients locaux, et en vous indiquant où vous pouvez vous les procurer.
1. Le Midsummer’s Night
Le cocktail Midsummer’s Night s’accorde particulièrement bien avec les chaudes soirées d’été sur la terrasse, mais il est tout aussi délicieux devant votre écran d’ordinateur. Impressionnez vos amis (et vos papilles) en préparant ce mélange mousseux de saveurs fraîches d’été !
Guide des sources locales :
- Compass Distillers Summer GiNS et Grapefruit and Hops Bitters :
- Compass Distillers : commandez pour ramassage ou livraison via leur boutique en ligne. Certains produits également disponibles chez Harvest Wines and Spirits, Liquid Assets et la NSLC.
- Tangled Garden Summer Current Jelly et Cranberry Rosemary Cordial :
- Tangled Garden : disponible via leur boutique en ligne.
2. Bumbled into the Garden
La rhubarbe et le miel se mélangent pour créer le cocktail saisonnier parfait. Simple et facile à siroter, ce cocktail Bumbled into the Garden est exactement ce dont vous avez besoin pour rattraper virtuellement le temps perdu avec vos amis !
Guide des sources locales :
- Barrelling Tide Rhubarb Gin :
- Barrelling Tide : commandez pour ramassage ou livraison via leur boutique en ligne.
- Miel :
- Cornect’s Family Farm : consultez leur site Web pour connaître les emplacements ouverts près de chez vous.
- Kittilsen’s Honey : disponible dans certains magasins Sobeys et Atlantic Superstore ainsi que chez plusieurs détaillants indépendants.
3. Blueberry Lavender Gin Fizz
Saviez-vous qu’Oxford, en Nouvelle-Écosse, est la capitale canadienne du bleuet sauvage ? Ajoutez ce fait à votre prochaine soirée-questionnaire Zoom ! Pendant que vous y êtes, mélangez ce Blueberry Lavender Gin Fizz, en utilisant du gin local et du jus de bleuet sauvage.
Guide des sources locales :
- Steinhart Distillery Gin :
- Steinhart Distillery : commandez pour ramassage uniquement via leur boutique en ligne. Certains produits également disponibles à la NSLC.
- Van Dyks Wild Blueberry Juice :
- Van Dyks : disponible via leur boutique en ligne. Le produit se trouve également chez Atlantic Superstore, Sobeys, Pharmasave et dans la plupart des magasins d’aliments naturels indépendants du Canada atlantique.
4. La Vie En Rosé
C’est la saison du rosé ! Bien que nous aimions un simple verre de vin pétillant, il est toujours amusant de varier pour le happy hour. Ce cocktail La Vie En Rosé utilise du rosé local, du gin et du thé Earl Grey – que demander de plus dans une boisson ?
Guide des sources locales :
- Lightfoot and Wolfville Bubbly Rosé :
- Lightfoot and Wolfville : disponible pour ramassage et livraison via leur boutique en ligne. Certains produits également disponibles chez Harvest Wines and Spirits, Liquid Assets et la NSLC.
- Barrelling Tide Rhubarb Gin :
- Barrelling Tide : commandez pour ramassage ou livraison via leur boutique en ligne.
- Just Us! Earl Grey tea :
- Just Us! Coffee Roasters Co-op : disponible à l’achat via leur boutique en ligne.
Recette bonus : trempette au homard
Soyons honnêtes, le happy hour ne se résume pas aux boissons. Accompagnez cette trempette au homard du cocktail de votre choix et savourez un petit goût d’été à chaque bouchée. Oui, il est parfaitement acceptable de déguster ce plat en solo, le partage est de toute façon virtuellement impossible.
Guide des sources locales :
- Chair de homard :
- Clearwater Seafoods : disponible pour livraison aux résidents de la MRH via leur boutique en ligne ou ramassage en visitant leur magasin de détail.
- Hall’s Harbour Lobster Pound and Restaurant : disponible pour ramassage.
- Afishionado Fishmongers : disponible pour ramassage ou livraison via leur boutique en ligne.
- Fisherman’s Market : disponible pour livraison aux résidents de la MRH via leur boutique en ligne ou ramassage en visitant leur magasin de détail.
- Produits frais :
- Noggins Corner Farm Market, Stirling Fruit Farms, Masstown Market ou l’un des nombreux autres marchés fermiers de la Nouvelle-Écosse – actuellement en activité via leurs boutiques en ligne.
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