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Salade de saumon fumé Comeau avec vinaigrette au citron et à l’aneth
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Spaghettini aux tomates cerises éclatées, beurre et ail
Hodge Podge
Salade de pêches et mozzarella aux herbes
Galette aux pêches
Shortcake aux fraises classique
Poitrine de porc glacée au cidre et au miso, avec carottes rôties et beurre de pomme au bourbon
Trempette au saumon fumé accompagnée du Tidal Bay de Jost
Paneer au beurre et légumes de Shivani’s Kitchen
Shortcake aux fraises de la Nouvelle-Écosse, accordé avec le Mercator Compass Rosé
Morue rôtie à la crème dans un bouillon à l’ail et à l’Asiago, avec purée de pommes et de choux de Bruxelles
Coupes de laitue à la dinde thaïe accompagnées de rosé Gaspereau
Ragoût de poulet et boulettes de Cumin Kitchen
Bols sushi au riz au saumon fumé de Comeau’s
Martini Ironworks à la canneberge, sel et mer
Crudo de pétoncles durables avec vinaigrette aux canneberges de Nouvelle-Écosse